他希望他们…她想要…每个人都想要他们! !
地瓜薯条。他们是新的热开裂在任何餐厅菜单。常规炸薯条退居次席,因为这些五颜六色的甜味和咸味薯条几年前开始出现。尽管他们不像你超级脆黄褐色马铃薯薯条,但是有一些关于这些略带橙色的甜薯条太上瘾和crave-worthy !一个好消息,煎烤,所以没有麻烦他们。没有splutter-splatter在你的厨房,没有内疚吞噬他们!

你想要这些b 'cause烤甜土豆

1. 他们如此便宜和经济。
2. 它们非常有营养,充满反oxidents和维生素A, C, E, B6…所有的字母有营养!
3. 他们无谷蛋白,素食和素食如果你跳过帕尔马干酪。
4. 它们完全经验丰富的和一个伟大的手指食物,开胃菜和配菜的选择很多的饭菜。
5. 他们烤,而不是油炸…麻烦自由和健康…双赢!

你真的能烤地瓜薯条脆?

真正的诚实的回答是否定的,他们将永远不会像定期油炸土豆脆。你可以尝试所有的技术,从水的浸泡涂层在玉米淀粉洒盐后做饭。他们帮助一个小,但他们永远不会脆脆的,尽管他们会脆一点边缘之外。但他们将柔和的和温柔的。但是没有什么错。这些薯条是如此美味与自然的甜味,可以加强与无数的调味料。在任何时候要你去薯条!相信我! !

这是技巧让你的地瓜薯条和脆皮边缘完美! !

1。把它们均匀。所有的薯条烤均匀(你不想要一些烧焦的和煮熟的薯条),把它们均匀的1/4到1/2英寸厚。不要剪太薄,因为他们太容易会燃烧。我个人去1/2英寸,我喜欢他们有点厚和钢水。

2。浸泡在冷水。是的,这是一个额外的步骤,但它有助于防止潮湿和伤感。这消除了多余的淀粉和帮助他们有点脆。你可以浸泡30分钟到几个小时。一定要拍他们用毛巾干燥所以没有水分了。

3所示。把薯条扔之前与玉米淀粉和调味料。玉米淀粉有助于薯条实现曲折外观。你可以撒任何调味料你感觉那一天。今天我使用简单的黑椒、大蒜粉和辣椒。这种甜的美味组合是不可抗拒的。之后,我将给你一些其他奇妙的调味料的选择。一旦他们摸样粉,撒油和外套。

4所示。行你的烤盘,不要过度拥挤。使用羊皮纸线盘是第一优先,薯条不坚持它。确保您所使用的品牌的羊皮纸可以承受高温、因为我们是烘烤在425°F。第二个选择是醉的铝箔,或者只是油脂你的表。确保你安排的薯条单层没有重叠,沉闷的炸薯条,这是另一个原因。如果你犯了一个大的批处理,使用两个锅,而不是一个。

5。在正确的温度下烘烤。预热烤箱至425°F。任何低,很可能他们会湿。高,他们可以很容易燃烧。进行到一半,把薯条抹刀,确保他们做饭。

6。盐烤后。盐可以使水分在烘焙和使他们沉闷的,于是等到最后,在咀嚼。

7所示。让他们坐几分钟后烘干,洒上盐。其他热烤盘上的薯条5分钟并添加一些岩盐。任何额外的调料也欢迎。我喜欢鲜艳的颜色,切碎的香菜和一些细帕尔玛茹。现在时间挖在快速的家伙!与任何其他薯条,如果放任不管他们变得湿湿的太久…不做,毕竟工作! !

成分

• 红薯,我喜欢用大,胖的,因为我喜欢炸薯条。我也喜欢削皮,但有些人喜欢保持它。刚刚洗好。
• 玉米淀粉,外部曲折。
• 橄榄油,或者您喜欢的任何其他石油。
• 海盐。在最后,我们强烈建议洒在烹饪薯条。
• 调味料,这一次我们使用混合蒜粉,辣椒粉和黑胡椒粉。请参阅下面的其他变化。
• 装饰,切碎的香菜和罚款的新鲜磨碎帕尔马干酪。

一些伟大的想法玩你的地瓜薯条(变化)

1. 经典的薯条。只是盐、胡椒和大蒜。
2. 法人后裔的风格。实验通过添加一些口味津或克里奥尔语的调味料。
3. 墨西哥风格。鸡肉卷调味料呢?
4. 一些意大利风格。添加少许迷迭香,百里香和鼠尾草。
5. 大蒜香草黄油。做一个美味的蒜味黄油融化的黄油混合在一起,刚剁碎瓣大蒜和一些切碎的香菜或罗勒。扔掉你的薯条轻轻地在这种混合发酵。哦,男孩,我不能让这个够了! !
6. 你想要甜薯条吗?红糖和肉桂组合,加上盐和胡椒,提高天然甜味。

和你的地瓜薯条吃什么吗?

哦,什么!所有的汉堡,三明治,热狗…他们伟大的烤或烤的肉类和海鲜,喜欢猪肉纸风车或枫山核桃鲑鱼。你的名字。我甚至爱他们和我的墨西哥餐。炸玉米饼或篮子的墨西哥玉米煎饼是伟大的这些薯条…我都准备好了! !

你可以让他们提前吗?

与任何其他类型的薯条一样,他们会变得湿湿的如果离开太久,所以最好为他们刚从烤箱每次。但是你可以提前预备他们通过削减,给他们一个水洗澡,用一条毛巾拍干。在冰箱里储存在密封塑胶袋中,直到你准备做饭。所有一切都需要与香料和烤!

试试这些美味,家庭友好的薯条。哦,是的,那些孩子会喜欢这些甜薯条,所以准备很多的要求!很快他们将常规GO-TO-FRIES ! !因为他喜欢他们…她爱…每个人都喜欢他们! !

简单的烘烤出来的薯条,我的吉普赛板…享受!

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