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    日式猪排

    炸猪排是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    它很容易做,只需要一些简单的材料,但它最终是如此美味。如果你有20分钟的时间,你就可以把这种酥脆的食物放在你的桌子上!

    它也是其他一些菜肴的基础,如Katsudon和katsukarye,所以敬请期待!

    炸猪排是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    我经常发现猪里脊肉很难做。当我们手头有一些时,我们通常的备用方案是我们的流行方案Jagerschnitzel

    这道炸猪排也是一种炸猪排,不过味道比较清淡。

    既然我们已经尝试过了,我们肯定会经常回到这个问题上。

    什么是猪排?

    Ton(豚)是日语中“猪”的意思,Katsu(カ)是Katsuretu(カレ)的缩写,来源于英语单词“cutlet”…所以,本质上是“猪排”。

    炸猪排是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    猪里脊肉或里脊肉都要先捣平,然后裹上薄层,炸熟。

    这道菜是一个经典的例子yōshoku日本料理是19世纪末流行起来的欧洲料理。

    它通常配上米饭和卷心菜,最重要的是,还配上了猪排酱。

    成分

    • 猪肉,如前所述,可以使用里脊肉或里脊肉。这道菜我们更喜欢里脊肉。这样做更省钱,而且效果完美。
    • 面粉
    • 鸡蛋
    • Panko
    • 〇猪排酱番茄酱,伍斯特沙司,蚝油,糖

    如何做猪排

    首先,准备好你的猪肉排,用肉槌将其敲平至约1厘米厚。我建议把它们放在密封袋里,一次一个。这有助于避免飞溅。

    准备疏浚材料。收集三个分开的浅碗。一份加面粉,一份加鸡蛋,一份加煎饼。

    在平底锅中用中火加热油。油要在350度左右。如果你有一个电动煎锅,那就完美了。如果没有,你可以用肉温度计来检查油的温度。

    猪肉先用盐调味,再撒上面粉,再撒上鸡蛋,再撒上薄饼。煎至金黄,大约8-10分钟,每隔几分钟翻个面。取出来放在有纸巾衬里的盘子里沥干水分。

    两份炸猪排放在铺着纸巾的盘子里。

    如何上猪排

    豚肉通常配卷心菜丝和豚肉酱,通常配米饭。

    炸猪排是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    一种流行的变体是Katsudon,这是一种类似煎蛋卷的菜肴,特色是日式猪排,配上一碗米饭。非常美味,这将是我们的下一篇文章!

    牛肉排,用牛肉排做的煎蛋卷。

    不久的将来,另一个帖子是Katsukarē,这是一种用日式咖喱吃的豚肉。

    Katsu咖喱。

    它也经常被放在三明治里,叫做Katsu-sando。


    炸猪排是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    在厨房里煎一下这些美味的猪排,看看为什么它们是日本最受欢迎的菜肴之一。

    保存或固定这个食谱,这样你总是知道在哪里可以找到它。一旦你尝试了这种简单美味的豚肉,我们认为你会时不时地想要回来吃。

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    猪排骨,放在我们的吉普赛盘上,尽情享用吧!

    吉普赛餐盘上的猪排。

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    特色图片为肉排张贴。

    日式猪排

    产量: 2份
    准备时间: 10分钟
    烹饪时间: 10分钟
    总时间: 20分钟

    Tonkatsu是一种简单的炸猪排,在日本料理中很受欢迎。外酥里嫩,配上美味的猪排酱汁。

    成分

    Tonkatsu

    • 2块去骨猪腰排,捣碎至1厘米厚,或约1/2英寸厚
    • 半杯面粉
    • 2个鸡蛋,搅拌均匀
    • 2杯panko

    Tonkatsu酱

    • 1汤匙番茄酱
    • 1汤匙辣酱
    • 1.5茶匙蚝油
    • 1茶匙糖

    指令

    1. 收集三个分开的浅碗。一份加面粉,一份加鸡蛋,一份加煎饼。
    2. 在平底锅中用中火加热约1英寸的食用油。油要在350华氏度左右。如果你有一个电动煎锅,那就完美了。如果没有,你可以用肉温度计来检查油的温度。
    3. 猪肉片两面都加盐调味。先把肉排淋上面粉,然后是鸡蛋,最后是薄饼。煎至金黄,大约8-10分钟,每隔几分钟翻个面。取出来放在铺有纸巾的盘子或铁丝架上,沥干多余的油。
    4. 在一个小碗里混合牛肉酱原料。
    5. 汤加酱汁、卷心菜或沙拉和米饭一起食用。

    这个食谱是你做的吗?

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