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    35个最好的德国食谱

    无论你是在寻找成长的经典美食,还是第一次探索德国美食,你都来对地方了。

    这套传统的德国的食谱包括35个伟大的菜肴,从早餐到甜点和一切之间。

    你会发现家常菜,啤酒花园最爱,著名的街头小吃等等。

    通过这些伟大的食谱,你一定会找到一些新的家庭最爱!

    最好的德国食谱

    最好的德国食谱:

    1.Jägerschnitzel(蘑菇肉汁猎人肉排)

    我们从我们自己的Jägerschnitzel开始这个德国食谱列表,一个酥脆的面包猪肉排配丰富的蘑菇肉汁。

    这是德国最受欢迎和美味的菜肴之一。这个正宗的Jägerschnitzel食谱绝对会满足你的味蕾。

    获取食谱


    2.德国酸菜球

    德国酸菜球是经典的德国啤酒花园美食,酸菜和土豆裹在酥脆的金棕色面包里。

    这是你尝过的最美味的酸菜球。这个简单的食谱是完美的派对手指食物。

    获取食谱


    3.德国醋焖牛肉

    这道地道的德国酸菜是德国的国菜之一,经过腌制,煮至鲜嫩,配上美味可口的甜浓肉汁。

    这道美味的德国酸菜配上德国卷心菜和土豆泥,你就可以享受一场难忘的盛宴了。

    @ dinnerthendessert获取食谱


    4.鸡肉炸肉排

    炸肉排是德国的传统名菜。鸡肉片被碾成薄片,裹上面包屑,然后轻炸。

    用这个食谱你会得到真正的享受!

    @ jocooks获取食谱


    5.德国土豆沙拉

    用这个简单的食谱给你的土豆沙拉来个德国改造。与传统的土豆沙拉不同,这款沙拉用醋代替了蛋黄酱。

    它也通常是温的。

    获取食谱@ thecountrycook


    6.德国的煎饼

    最好的德国煎饼食谱!这些轻而蓬松的煎饼将成为你家人最喜欢的早餐。

    它们很容易制作,只需要6种厨房主食。

    @ twopeasandtheirpod获取食谱


    7.德国洋葱派

    德国洋葱派也被称为Zweibelkuchen。这是一种类似乳蛋饼的美味派,里面有培根、焦糖洋葱和奶油。

    这是一顿丰盛而充实的大餐。

    @ dirndlkitchen获取食谱


    8.德国鸡蛋面疙瘩

    spetzle是德国最受欢迎和喜爱的食物之一,是一种经常与主菜搭配的鸡蛋面。

    出乎意料的简单,它们是所有食谱的完美配菜。

    获取食谱@ platedcrave


    9.杏仁软糖

    最著名和最受欢迎的德国圣诞饼干之一,杏仁糖Springerle糖果是一种不用烘焙的甜点,一定会让人开心。

    它们外表坚硬,内部有嚼劲,会成为你最喜欢的糖果之一。

    @ themondaybox获取食谱


    10.德国炖鸡

    如果你从未尝试过德国炖鸡,那么现在是时候了!

    这完全是一种舒适的食物,它是用鸡肉和丰盛的蔬菜在浓郁的奶油白色酱汁中炖煮而成的。太好了!

    @ dirndlkitchen获取食谱


    11.德国梅子蛋糕

    当新鲜水果上市的时候,德国李子蛋糕是一种真正的享受。它的顶部有黄油条纹,味道非常棒!

    它很容易从零开始制作,一定会让人印象深刻。

    获取食谱@ savorynothings


    12.正宗的德国炖牛肉

    这个传统的食谱是德国完全的安慰食物!如果你喜欢炖牛肉,炖牛肉将成为你的新宠之一。

    把它和肉酱一起吃,你就可以享受一顿舒适舒适的晚餐了。

    @ whereismyspoon获取食谱


    13.德国土豆煎饼

    土豆煎饼做起来简单容易,而且味道太好了。它们也被称为Kartoffelpuffer,外脆内软。

    只需30分钟,它们就会成为你最喜欢的炸土豆的方法!

    @ thewanderlustkitchen获取食谱


    14.德国巧克力蛋糕

    这款浓郁而颓废的德国巧克力蛋糕令人惊叹!

    巧克力蛋糕是用椰子核桃糖霜分层,上面再撒上巧克力奶油。在你下次聚会的时候端上这道甜点,让众人惊叹吧。

    @ sallysbakingaddiction获取食谱


    15.Obatzda配方(德国啤酒芝士蘸酱)

    这种简单的啤酒奶酪蘸酱,也被称为Obatzda,是你最喜欢的蘸酱!蘸椒盐卷饼、酸菜球等等都很完美。

    这款蘸酱是比赛日、派对或简单作为有趣的零食的完美选择。

    获取食谱@ platedcrave


    16.果子甜面包

    Stollen是一种著名的水果面包,在德国通常在圣诞节前后食用。

    它湿润可口,富含坚果和蜜饯水果。你一定要试试这个!

    获取食谱@ thedaringgourmet


    17.德国烘肉卷

    这个德国肉饼食谱太好吃了!水润可口,还加入了独特的泡菜。

    下次你想吃肉饼的时候,试试这个美味的版本!

    @ alltastesgerman获取食谱


    18.Currywurst

    咖喱香肠是德国最受欢迎的食物之一,是一种非常经典的街头小吃。

    小香肠裹上咖喱番茄酱,然后配上薯条。多酷!

    获取食谱@ craftbeering


    19.德国软椒盐脆饼

    椒盐脆饼是德国最著名的小吃之一。但你想过在家里做吗?

    你会惊讶地发现,做这些正宗的软椒盐卷饼是多么容易!

    获取食谱@ savorynothings


    20.德国牛肉汤和饺子

    德国牛肉汤和饺子食谱是这个名单上另一个很棒的安慰食物。

    汤圆饱满,牛肉嫩滑,还有蛋羹丁,这道独特的汤能让你在冬天保持温暖。

    @ whereismyspoon获取食谱


    21.德国土豆饺子

    这些美味的德国土豆饺子是把土豆吃完的好方法。它们粘稠,富含淀粉,适合搭配各种主菜。

    @ thewanderlustkitchen获取食谱


    22.自制德国小香肠

    没有什么德国食物像小香肠。他们完全是标志性的。

    这个食谱告诉你如何在家里做。这需要一点时间,但制作起来很有趣,最终的结果是完全值得的!

    获取食谱@ daringgourmet


    23.德国黄瓜沙拉

    下次你外出野餐的时候,把这道简单可口的黄瓜沙拉拿来,它会成为你最喜欢的配菜。

    切片的黄瓜上有奶油味的酸奶油莳萝酱。这是一种清凉的沙拉,你一定会喜欢的。

    @ fivehearthome获取食谱


    24.传统德国红白菜

    德国红卷心菜是甜味和辛辣的完美结合。这是一道很棒的蔬菜配菜,配上你最喜欢的德国主菜。

    @ houseofnasheatts获取食谱


    25.苹果馅饼

    这个苹果馅饼食谱是聚会和特殊场合的绝佳甜点。

    它有一层自制的脆皮,里面塞满了肉桂苹果馅。苹果当季的时候不要错过这个食谱!

    获取食谱@ platedcrave


    26.Bauernbrot——农民风格的德国面包

    Bauernbrot是一种口感丰富、密实的黑麦面包,上面点缀着香菜籽。刚出炉的,再涂上厚厚的黄油,特别好吃!

    获取食谱@ lemonblossoms


    27.黑森林蛋糕

    黑森林蛋糕是一个非凡的甜点食谱。浓郁的巧克力蛋糕上点缀着樱桃和鲜奶油糖霜。

    在你的下一个特别的场合享用吧!

    获取食谱@ alsocrumbsplease


    28.德国包心菜卷

    卷心菜卷是最受欢迎的德国食谱之一。嫩白菜里塞满了碎牛肉。

    它们做起来很有趣,吃起来也很有趣!

    @ thespruceeats获取食谱


    29.羊腿

    比起砂锅菜,这道菜更像是炖菜,在寒冷的夜晚是一顿超级舒适的晚餐。

    加入嫩羊肉和蔬菜,用小火慢炖。这道菜将成为家庭的新宠。

    @ whereismyspoon获取食谱


    30.德国扁豆香肠汤

    另一个很棒的慢炖食谱是扁豆香肠汤。味道很好,很舒服。

    这个汤也超级容易做。只要10分钟的手准时,然后你的瓦罐做剩下的!

    @ fivehearthome获取食谱


    31.Brötchen(德国面包卷)

    Brötchen是简单的面包卷,只需要5种配料。它们内软外硬。

    搭配你最喜欢的汤和炖菜。

    获取食谱@ recipesfroeuroperope


    32.艾斯卡菲(德国冰咖啡)

    在大热天喝咖啡真是一种享受。将冰咖啡倒在两勺冰淇淋上,再淋上鲜奶油。

    有点像咖啡花车!

    获取食谱@ foodandjourneys


    33.苏黎世蔬菜炖肉

    炖肉是一种炖菜。这个版本的特色是小牛肉和蘑菇。这是一道美味的食谱,你会想要一遍又一遍地做。

    获取食谱@ thomassixt


    34.酸菜汤

    德国人爱吃酸菜,这道汤就是一个例子。当你想吃点清淡的东西时,这是一顿简单的工作日晚餐。

    @ natashaskitchen获取食谱


    35.Glühwein(德国热红酒)

    这款热葡萄酒是我们德国食谱的最后一道菜,它在圣诞节期间非常受欢迎。

    葡萄酒与丁香、肉桂和橙子一起炖煮,趁热上菜。多喜庆啊!

    获取食谱@ curouscuisiniere


    有这么多很棒的德国菜。难怪它是世界上最著名的菜系之一!

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    特色图片为德国食谱后

    35种最佳德国食谱

    本集真品德国的食谱会让你品尝到经典的巴伐利亚美食。我们喜欢这些脆脆的酸菜球:

    成分

    • 3个中等大小的土豆
    • 一杯酸菜
    • 一个鸡蛋
    • 1.25杯面包屑,分开
    • 1/2茶匙盐
    • 1/4茶匙胡椒粉
    • 1/4茶匙辣椒粉
    • 2汤匙切碎的欧芹
    • 煎炸用油

    指令

      1. 将土豆放入锅中,淋上冷水,放在炉子上用大火加热。煮沸,转中火,小火煮至容易被刀刺穿,大约15-20分钟,取决于大小。沥干,然后浸入冷水中。冷却到可以处理的时候,去皮。
      2. 尽可能多地从酸菜中挤出液体,然后与土豆、鸡蛋、1/4杯面包屑、欧芹和香料一起放入一个大碗中。用叉子把它们捣碎,直到土豆几乎被捣碎,所有的东西都完全混合在一起。
      3. 将剩下的1杯面包屑铺在盘子上。将土豆酸菜混合物搅拌成高尔夫球大小的球,每个球大约1/8杯的混合物。把它们裹在面包屑里,直到完全裹上。
      4. 将球放在铺有羊皮纸的托盘上,冷藏至少30分钟。
      5. 在煎锅中预热3/4英寸的食用油,中火加热,大约350华氏度。将球加入热油中,煮至金黄色,每面大约2-3分钟。
      6. 取出,沥干在纸巾衬里的盘子上。趁热食用,配上你最喜欢的蘸酱。

      这个食谱是你做的吗?

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