面包…这篇文章献给所有面包爱好者。没有什么比刚从烤箱里出炉的新鲜自制的滚烫面包更好的了。
它让你的家充满了最美妙的香气,当它出来的时候,它的光泽和金棕色,这是一件美丽的事情!
最难的部分是等待面包冷却,这样你就可以把它切开,配上你最喜欢的汤、炖菜,或者只是享受刚出炉的热面包。
它们可以是脆皮的,外面温暖,里面柔软有嚼劲,也可以是潮湿的,黄油般柔软。市面上确实有好几百种面包食谱,所以我们决定做一个极好的面包食谱面包的食谱这份名单列出了这个星球上最受欢迎和最美味的面包。
制作面包需要一些练习,一些技巧和技巧,才能从烤箱中做出最完美的面包。但不要被自己做面包的想法吓倒。大多数时候,你不需要一个昂贵的面包机或任何工具,除了一个搅拌碗,木勺和一些烤盘,甚至只是一个煎锅或荷兰烤箱。
这个列表为每个人都提供了面包。无论你是一位经验丰富的面包师,还是刚刚涉足烘焙世界,我们都有一些令人惊叹的简单快速的面包食谱,以及一些古老的世界经典。
从几种简单的无揉面包到法国法棍面包和奶油蛋卷,到意大利经典面包,如恰巴塔和Pane Bianco,再到普通的白色和杂粮面包,有很多选择。拿起一杯咖啡,决定下一杯咖啡要烤哪条面包……
1.没有揉面
我们首先从我们最喜欢的一种面包开始,这是我们经常在家里烘焙的——免揉面包!这种手工品质的面包可以很快做出,而且超级简单。你最终会得到一个又厚又脆的外皮和有嚼劲的中心,里面有像酸面包一样的大洞!
这是非常宽容的,只需要3分钟的积极努力。这听起来难以置信,对吧?不是这样的。今天你自己试试吧。
2.没有揉面全麦面包
按照这个食谱,你可以用全麦来创造同样的魔力。这款免揉全麦面包只需要5种食材,就能给你一个健康美味的全麦硬皮面包。没有比这些不用揉面的面包更容易做的了。
适合所有的汤和炖菜,以及任何需要清洗的食物。
3.草本佛卡夏面包
这种简单的香草佛卡夏面包是如此简单的食谱,但它的味道如此之好!这款面包口感轻盈,橄榄和新鲜香草的味道让整条面包充满活力。用它来做你最喜欢的汤或炖菜,或者做美味的三明治!
4.没有法式面包
不要被法国面包吓倒。我们有一个简单的法式面包食谱。当你想要一个新鲜的硬皮面包时,这个食谱是黄金。
在食品加工机里揉45秒,有多简单?外皮超脆,里面很软。最好吃的法式面包!!
5.洋葱蒜蓉面包(掰开面包)
如果你需要一个简单的开胃菜来打动你的家人或朋友,试试这个布鲁明洋葱蒜蓉面包(或拉分开面包)!有两种芝士烤制的超级芝士。当你把它拆开的时候,你会发现它在几分钟内就完成了。
6.简单的酸面包
酵母面包可以很简单吗?是的!是的,多亏了这个食谱。它将带你通过简单,一步一步的方法,甚至有一个视频告诉你如何做。在你的厨房里制作最简单的酸面包的所有技巧和技巧。
7.经典的法式法棍面包
这个法式法棍食谱给出了一个循序渐进的过程来烘焙完美的手工法棍!它们外酥里软。
你自己自制的法国法棍比你在商店里买的任何法棍都要好得多,令人满意。刚出炉的香气,当它从烤箱里出来的时候,会让你拿起一些黄油,把它擦干净。
8.煎锅奶酪面包
奶酪面包是什么?这是你最喜欢的两种东西的组合,奶酪和面包!和你最喜欢的汤一起吃简直太棒了。它是用煎锅做的,而且非常脆!
9.经典餐卷
这些自制的晚餐卷蓬松、柔软、酥油。他们需要非常少的努力,和任何一餐都很棒!这个食谱将很快成为你最喜欢的面包食谱之一。
10.花环面包
面包在节日里是如此美丽和特别。它看起来很华丽,尝起来很美味,值得度假!它有脆皮和超软的中心。把它作为你节日餐桌上的中心,给你的家人和客人留下深刻的印象。多么独特的面包食谱啊!!
11.没有揉面杂粮面包
另一个很好的无揉面包,这次是杂粮面包版本。这是一种超级简单的全麦面包,上面覆盖着各种种子的混合物。它超级美味,质地也很好!
12.夏威夷甜卷
这些柔软蓬松的自制夏威夷甜卷绝对美味!它们有姜、菠萝和椰子的热带风味。所以YUMMM。
13.香蕉面包
这就是你一直在寻找的香蕉面包食谱!超级湿润蓬松面包的秘诀是什么?酸奶油! !它充满了香蕉味,但又不太刺鼻。而且很容易做!
我保证,你会一次又一次地使用这个香蕉面包食谱。
14.阿西亚哥奶酪和番茄干速食面包
这款阿西亚哥奶酪番茄干面包是一款美味的无酵母面包。你可以用阿齐亚戈奶酪和新鲜的罗勒或欧芹来做,也可以用你喜欢的口味来定制。制作你喜欢的面包。
15.薄蜂蜜面包
这款软糯的奶油蛋卷面包上有甜甜的蜂蜜。它和你早上的咖啡搭配起来非常棒,还可以做美味的法国吐司!
16.经典的奶油蛋糕
布里欧什是一种起源于法国的面包,它含有大量的鸡蛋和黄油,使它的面包屑丰富而柔软,外壳呈暗金色。它可以有很多种形式:晚餐面包、汉堡面包或面包。这个面包可能会花费你一些时间和精力,但结果是绝对值得吃的。
17.Ciabatta面包
正宗的意大利Ciabatta面包,意思是拖鞋面包,是用隔夜的开胃菜做成的。它是在披萨石上做的。这种意大利面包非常适合做三明治、意式烤面包,或者只是蘸上你最喜欢的橄榄油。
18.大蒜节
你最喜欢的披萨店配菜,用你自己的烤箱做!罗勒和大蒜将这个基本的卷变成了美味的食物。当香味在你的厨房里飘荡时,你会迫不及待地等着它们从烤箱里出来就把它们塞进嘴里。
19.最好的白面包
Challah,也被称为“鸡蛋面包”,是德系犹太人烹饪中的一种特殊面包,通常编织在一起,通常在仪式和节日食用。因为添加了鸡蛋和脂肪,它有了额外丰富的味道和质地。你一定要在自己家里尝尝这些漂亮的编织面包!
20.橄榄园面包棒
这些橄榄园的山寨面包棒自己做更好!它们配上你最喜欢的汤或意大利晚餐都很棒。它们柔软,蓬松,有嚼劲,上面还有很棒的大蒜黄油!
21.爱尔兰苏打面包
这款爱尔兰苏打面包口感清淡、鲜嫩,里面有大量的葡萄干。烤成完美的金黄色。这道菜超级简单,而且甜味和咸味完美融合。
这是圣帕特里克节的完美竞争者,或者只是任何一个寒冷月份的工作日晚上。如果你想尝试一下普通面包以外的东西,这是一个很好的食谱。
22.没有揉橄榄面包
这是一款美味的手工料理,外表坚硬,内部柔软,点缀着大块的卡拉马塔和卡斯特维特拉诺橄榄。听起来有多棒?一个伟大的除了任何开胃餐与您最喜欢的葡萄酒!
23.黑巧克力片覆盆子香蕉面包
这里有一个神奇的香蕉面包食谱!你最喜欢的又湿又嫩的香蕉面包,里面有黑巧克力片和覆盆子。所有香蕉面包爱好者,这是一个如果你尝试和惊叹每一口。
24.肉桂面包
这款自制肉桂面包是您最喜欢的早餐伴侣!轻嫩的自制面包加上肉桂糖。很适合配炒鸡蛋,也可以做法式吐司的底料……好吃。
25.巧克力西葫芦面包
现在看看这个颓废的面包。湿润的巧克力西葫芦面包,里面有巧克力片。它很容易做,而且会成为你甜点轮换的常规!
26.南瓜巧克力片面包
给所有南瓜爱好者打电话!这款湿润美味的南瓜面包充满了南瓜的味道和粘稠的巧克力片。在你自己的厨房里做这道经典的秋季美食吧!
27.菠菜羊乳酪无酵面包
这款自制的菠菜和羊乳酪无酵面包快速制作,充满了菠菜和羊乳酪的美妙味道!顺便说一句,这个食谱不使用酵母。那么容易!
28.酸面包
酸面包恰巴塔是一种意大利白面包,有薄而脆的外皮和不规则的大洞,叫做开口面包屑。这将花费一些时间和精力,但它是完美的意大利三明治面包帕尼尼和很多。
29.奶酪蒜蓉面包
这款芝士蒜蓉面包内酥外脆。它被涂上了适量的大蒜和黄油,然后在上面撒上两种奶酪的混合物,马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪。YUMMM……
30.南瓜面包
来看看你最喜欢的秋季面包吧!这款南瓜面包就像肉桂卷和南瓜派结合在一起,上面涂着诱人的肉桂釉。这是很好的早餐或甜点。
31.黄油啤酒面包
没有酵母吗?没问题!这个由六种原料组成的食谱用啤酒代替了酵母。别担心,啤酒是直接从面包里烤出来的,没有啤酒的味道,也没有嗡嗡声!
32.蜂蜜燕麦面包
这里有一个超级简单美味的食谱,你会喜欢的。蜂蜜燕麦面包口感柔软,略带甜味。很适合做三明治或黄油吐司。
33.柠檬蓝莓面包
这款柠檬蓝莓面包充满了明亮的味道!这是一种清新柔嫩的柠檬面包,点缀着饱满的蓝莓。所以Yum !
34.白面包
有时候,简单和基本的就是你所渴望的。这种白面包的配方每次都很完美,比那些商店买的面包要好得多。
35.杂粮三明治面包
这款杂粮种子三明治面包是一种轻而蓬松的基础,有大量的全谷物添加纹理,上面有松脆的种子。这是你最喜欢的三明治。
36.大理石黑麦面包
这款大理石纹黑麦面包比看起来要简单,非常适合做三明治或涂黄油烤。这是鲁本斯的必备品!
37.培根切达奶酪Jalapeño玉米面包
你需要新的玉米面包食谱吗?把你的Jiffy mix收起来,这个从头开始做的(但仍然很简单)面包充满了风味。首先是培根,怎么可能出错呢?再加入一些奶酪和jalapeño,你满满一碗的辣椒就有了一个新的好朋友!
38.釉面柠檬面包
这款柠檬面包湿润,面包屑细嫩,每一口都充满了柠檬的味道。上面的釉是完美的补充。这种面包是很好的早餐或甜点。
39.奶酪面包
切达干酪和帕玛森干酪结合在一起制成了终极奶酪面包。这种奶酪面包和你最喜欢的意大利面很配。
40.番茄,罗勒和大蒜的薄饼
现在我们要用意大利经典面包来包装这个令人惊叹的面包汇编。这款意大利的Pane Bianco(意大利语中“白面包”的意思)形状是数字8,里面有晒干的西红柿、奶酪、新鲜的罗勒和大蒜。
不要被这个漂亮的面包吓倒,它比你想象的要简单!
所以,所有的家庭面包师,这是一个你需要保存的列表,要么收藏它,要么把它固定在未来所有的烘焙时间。有这么多美味的,硬皮的面包品种,还有湿润和柔软的面包。一旦你在自己的烤箱里做了这些面包,你的晚餐、午餐和早餐就会突然变得好多了。
把所有这些面包的食谱都烤一遍,然后一次又一次地选择你最喜欢的。祝你烘焙梦想中的面包愉快……
40种最好的自制面包
你会用这些自制的美食掀起一场风暴面包的食谱!
成分
- 面粉
- 水
- 酵母
- 盐
指令
- 选择一个看起来美味的食谱。尝试一些你以前没有做过的事情,尝试是很有趣的!
- 列一份购物清单,购买所需的原料。
- 烘焙你的新宠面包食谱!
笔记
- 告诉我你尝试过哪些食谱,我喜欢听到你的声音!
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