谁真的能在任何一天抵挡得住玉米卷汤的诱惑呢?这里是最好的和最简单的塔可汤食谱永远。

这道丰盛的牛肉汤用简单的自制玉米饼调料调味，有所有的德州-墨西哥风味，还有蔬菜、玉米和豆类。最后，你所需要做的就是让它无法抗拒，只需在上面撒上奶油鳄梨，一些香菜，jalapeño，玉米饼条和大量的奶酪丝。

简单快捷的一锅饭适合任何一天。每当你想到墨西哥卷饼的时候，就把它放在碗里做成汤汁，太美味了!!

说真的，我们绝对喜欢任何以“Taco”开头的东西。我们的墨西哥煎玉米卷的腿，Taco锅，当然还有我们的碎牛肉玉米饼! !它们只是我们喜欢的所有德州-墨西哥风味的美味佳肴。

这道浓稠丰盛的玉米卷汤也不例外。它充满了热情的味道，并装载了伟大的浇头，真正提高了整个体验。

塔可汤就像你的辣椒，可能更浓一点。同样的概念，肉和豆类在番茄基础上，只是不同的味道和一些墨西哥主食材料和蔬菜。

我们绝对喜欢这个塔可汤，为什么?

1. 这是一个快速的一锅饭，简单地把所有的食材放在一起，让它慢炖。没有多余的平底锅或盘子需要清洗。
2. 它使用的是日常食品储藏室的主要食材。大部分已经在你的柜子里了。
3. 高度可定制，因为它可以吸收很多其他蔬菜和不同类型的蛋白质。
4. 它能喂饱一大群人，肉也能舒展开来，非常经济实惠。
5. 你可以通过尝试添加酸奶油、鳄梨或jalapeño来调整最终的味道，以适应你的口味。
6. 这是家庭友好型的，老少咸宜。

塔可汤配料

• 〇自制玉米卷调味料辣椒粉，孜然，大蒜粉，洋葱粉，牛至，辣椒粉(我们用烟熏的)，红辣椒片，盐，黑胡椒。
• 橄榄油
• 〇碎牛肉我们用85/15的瘦肉，因为我们喜欢它在汤里产生的味道。你可以用其他碎牛肉来代替，我们稍后会提到。
• 蔬菜,洋葱，甜椒(我们用红色和黄色的)，罐头西红柿丁，冷冻玉米。
• 大蒜
• 〇斑豆你可以用黑豆代替，或者两者都用。
• 牛肉汤
• 可选浇头-切达奶酪丝，牛油果丁，切碎的香菜，jalapeños，玉米饼片或条，酸奶油。

简单的玉米卷汤食谱

1.自制玉米卷调味料:这就像把储藏室里的主要香料和香草混合在一起一样简单。但这是非常值得的，因为任何商店购买的玉米卷调味料都比不上自制的调味料。要我说，商店里买的都是人造香料。

2.软化蔬菜:在一个大的荷兰烤箱或厚底锅中，用中火加热橄榄油。Sauté洋葱和甜椒煎6-8分钟，直到变软。加入大蒜和sauté煮一分钟。

3.把肉烤成褐色:加入碎牛肉和sauté，直到它变成棕色。沥干多余的脂肪(留下一点，因为它更美味)。

4.加入剩下的原料，慢炖:加入玉米卷调味料，西红柿丁，斑豆，玉米和牛肉汤。搅拌均匀，煮沸。然后把火调到中低，不盖盖子炖30分钟，偶尔搅拌一下。尝一尝，加盐。

5.在上面撒上配料:配上你想要的配料立即上桌。

最好的塔可汤小贴士

• 任何玉米卷食谱的第一个秘诀就是使用自制的调味料。为了让你的汤有最好的味道，这几乎是必须的。你使用厨房里已经有的食品储藏室的主要食材，只需要几分钟就能混合起来。我们为我们最喜欢的人准备了一个详细的帖子塔可调味料这里是Gypsy半岛竞技体育游戏Plate，它提供了很多其他用途。
• 用加了一点脂肪的碎牛肉，因为它味道很好。你也可以用瘦肉，但我们更喜欢85/15的碎牛肉。烹饪时你总能把多余的脂肪吸掉。
• 这个食谱可以做出浓稠、丰盛的玉米卷汤。如果你喜欢汤里有更多液体，你可以用更多的肉汤。
• 炖得久一点，至少30分钟，让所有的味道都在锅里融合在一起。15分钟的捷径对味道最好的墨西哥卷汤来说是不够的。期! !

如何上墨西哥卷汤

就像玉米饼一样，你可以用任何你个人喜欢的配料来吃这个玉米饼汤。把汤舀进单独的碗里，把所有的配料放在一个大盘子里。这样，餐桌上的每个人都可以根据自己的喜好加满他们的玉米卷汤。

配玉米卷汤的配菜有Pico de Gallo鳄梨色拉酱,炸豆泥甚至有些香菜酸橙饭．

塔可汤的变化

• 使用其他蛋白质。你可以用鸡肉粉、火鸡粉甚至猪肉粉来做同样美味的墨西哥玉米卷汤。另外，你也可以把两种肉混合在一起，比如碎牛肉和碎猪肉。或者搭配烤鸡丝吃。
• 使用其他品种的豆类，如黑豆，芸豆，或几种豆类的组合。
• 可以加入丁jalapeños或腌罐头jalapeños，让它更辣。
• 用rotel或salsa代替切成丁的西红柿，会有一点不同的味道。
• 在烹饪的最后几分钟，加入切达奶酪或奶油奶酪，可以让墨西哥玉米卷汤更加柔滑。

我可以用瓦罐煮吗?

是的!很容易。把蔬菜、牛肉和大蒜一起炒成棕色。把这个混合物和其他的材料一起加入炖锅。盖上盖子，用小火煮5-6小时。配上理想的浇头食用。

剩菜和储存

第二天的塔可汤味道会更好!它可以在一个密封的容器中在冰箱中保存5天。重新加热时，你可能需要在汤里加点水。

这款墨西哥玉米卷汤冷冻起来很漂亮，是一款完美的提前冷冻餐。简单地把它储存在单独的分量容器里，这样你就可以在任何特定的时间解冻你想要的量。

你可以在密封的冷冻容器中冷冻长达3个月。在冰箱里解冻一晚上，准备吃的时候，在炉子上加热。

如果你喜欢墨西哥卷饼(谁不喜欢)，并且正在寻找一个简单的，一个锅的奇迹，试试我们版本的墨西哥卷汤。它只是更美味，更大胆，更令人难以抗拒。

让这个冬天今晚更温暖。按你喜欢的方式加满，和你的家人一起享受每一口，围绕着大锅。

墨西哥玉米卷汤，在我们的吉普赛盘子里…请享用!

试试其他很棒的汤食谱吧!
蛋卷汤
什锦饭汤
叻沙面汤
匈牙利烩牛肉
Zuppa托斯卡尼
火腿骨汤
蛤蜊浓汤
Sancocho
Ribollita