玉米饼变成了一道热菜，也就是砂锅菜……墨西哥煎玉米卷的腿！!每个人最喜欢的手拿餐得到了一个舒适的食物改造。

准备好享用美味的牛肉砂锅吧。这个9×13晚宴真的很受欢迎。

下一个周二的玉米饼晚餐，或者任何工作日的晚餐，都可以选择砂锅。真是太好了……

玉米饼在贝瑟家很受欢迎。我们爱他们的各种形态和形式。我们的炸玉米饼戈博南多而且Birria炸玉米饼都是史诗级的。然后还有虾炸玉米饼而且地面火鸡玉米饼，可以在任何时间搅拌。

我们总是在想新的方法来把玉米饼拿在手里。然后我们想，把它们放在烤箱里快速烤熟怎么样?

做一些像塔可千层面这样的东西怎么样，层层的玉米饼里装满了调味好的肉末，还有一些墨西哥配菜和大量粘稠的奶酪味的美味。这道菜就是从那时起诞生的…

自制玉米卷调味料

自己做玉米卷调味料很简单，几分钟就能搞定。这是墨西哥卷肉美味的秘诀。

我们发誓我们的简单塔可调味料食谱，我们在很多食谱中都会用到。你所需要的只是一些简单的食材，你的储藏室里可能已经有了:

• 辣椒粉
• 孜然
• 大蒜粉
• 洋葱粉
• 红辣椒我们用烟熏的，但普通的也可以。
• 红辣椒片
• 牛至
• 盐
• 胡椒

只要根据食谱卡上的量来量，把它们混合起来，你就能像往常一样做出美味的墨西哥卷饼了!!

塔可砂锅食材

• 碎肉-今天我们用的是碎牛肉。你可以随意用其他碎肉。
• 墨西哥料理——洋葱，甜椒，大蒜，玉米，火烤番茄丁，黑豆。
• 调味料,玉米卷调味料，盐，胡椒粉。
• 奶酪,我们用的是切达干酪。
• 石油
• 玉米晒干
• 配料,红洋葱，鳄梨，西红柿，jalapeños，酸奶油，香菜。

如何烤墨西哥玉米卷砂锅:

1.砂锅准备:烤箱预热至375华氏度。在13 * 9英寸的烤盘上喷洒不粘锅喷雾。

2.制作碎牛肉:在一个大煎锅中用中高火加热油。加入洋葱、甜椒和大蒜，sauté煎5分钟。加入碎牛肉，把肉炒成棕色，用刮刀把它掰碎。沥干多余的脂肪。加入准备好的玉米卷调味料拌匀。尝尝味道，加入盐和胡椒粉。加入玉米、黑豆和番茄搅拌。拌匀。加入1/4杯水，煮15分钟。

3.拼装玉米卷砂锅:在烤盘底部放10-15个半玉米饼(尽量覆盖烤盘底部)。用勺子将1/3的牛肉混合物铺在玉米饼层上。接下来，将1/3的奶酪混合物涂在牛肉层上。再将玉米饼、牛肉馅和奶酪重复两次。

4.烤砂锅:不盖盖子，在预热好的烤箱里烤25-30分钟，或者直到奶酪完全融化。静置5分钟。用浇头装饰。趁热和酸奶油一起食用精豆．

墨西哥玉米卷砂锅

1.用另一种蛋白质做。就像之前提到的，这个煎玉米卷砂锅也很适合搭配火鸡。鸡肉粉或猪肉粉，或者两种肉粉的混合也可以。或者，你可以用植物性碎牛肉代替素食。

2.用玉米片或多力多滋或玉米饼代替玉米饼分层。

3.加入更多的蔬菜，如西葫芦丁，蘑菇丁或胡萝卜丁。

4.你完全可以忘记分层，把肉和米饭混合在一起，或者选择低碳水化合物的菜花米饭。这和我们的墨西哥砂锅饭．

5.可以加入其他墨西哥辣椒，比如阿多波酱里的墨西哥辣椒。或添加辣椒佛或者热莎莎，就像我们的莎莎Taquera，倒入牛肉混合物中。

提前做煎玉米卷砂锅法

简单地组装砂锅如上所述。让它完全冷却。用包装纸或锡纸盖上，冷藏2天。

让它在室温下放置至少35-40分钟，然后烘烤。遵循相同的烘焙说明。

储存和剩菜

这是一种很好的提前准备的食物，因为它可以冷藏和冷冻。剩菜可以放在密封容器中冷藏，最好在3-4天内食用。只需在微波炉中重新加热，或在预热好的烤箱中350°F加热，直到完全加热。

煮熟的砂锅可以冷冻3个月。我们建议冷冻这道砂锅时去掉上面的配料。在冰箱里解冻一晚再加热。

为你的朋友和家人做这个美味的塔可砂锅，让他们被这个创新的牛肉砂锅的外观和味道所吸引。

墨西哥卷饼可以做得更多，它们总是能带来快乐。让它们更舒适、更美味、更有趣……走砂锅路……

墨西哥玉米卷砂锅，在我们的吉普赛盘上…请享用!

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