这里有一个简单的鸡胸肉食谱，有一点德州-墨西哥的主题。这款西南鸡肉是你忙碌工作日晚上的快速鸡肉食谱。

鸡胸肉是用美味的墨西哥主食如玉米卷调味料、玉米、黑豆和莎莎酱或Pico de Gallo烤制而成。

不要仅仅停留在那里，融化一些奶酪，你就会得到一顿美味的烤鸡餐。

来自美墨边境的西南风味相当大胆和热情。我们真的很享受创造牛仔鱼子酱，智利佛,冲浪和草坪玉米片它深受西南风味的影响。

今天的西南鸡，每一口都有辛辣、甜味和浓郁的味道。

你要做这个西南鸡，科斯

1. 它是用简单的食品储藏室的主要原料制成的，准备时间短，是繁忙的工作日晚上的理想选择。
2. 你可以有几种不同的做法。不含碳水化合物，配沙拉吃，或者用香菜酸橙米饭或西班牙米饭做一顿墨西哥晚餐。
3. 剩菜用来做卷饼很不错。只需把鸡肉切成薄片，然后把所有的配料和你最喜欢的配料装在卷饼上。
4. 如果你正在寻找低卡路里的鸡肉食谱，这是一个很好的竞争者。

西南鸡肉配料

• 〇鸡胸肉我们今晚用的是鸡胸肉，但这个食谱同样适用于去骨去皮的鸡腿或鸡柳。
• 玉米卷调味料你可以用商店里买的玉米卷调味料，但我们自制的调味料总是吃不够塔可调味料你可以在几分钟内把它和你日常的主食混合在一起。
• Salsa或Pico de Gallo -这两种方法都适用于这个食谱。你可以做新鲜的Pico de Gallo几分钟就能搞定。如果想抄近路，你可以用商店里买的萨尔萨酱。试着从杂货店里挑选一个更新鲜的现成莎莎酱。
• 〇墨西哥主食玉米(新鲜、冷冻或罐装)、黑豆、鳄梨和番茄。
• 切达奶酪丝-或者你也可以用你最喜欢的混合奶酪丝，比如德州-墨西哥，蒙特利杰克，甚至马苏里拉奶酪。
• 橄榄油或任何其他中性食用油，如鳄梨油或菜籽油。
• C伊兰特罗和酸橙装饰。

西南鸡肉食谱

1.烤鸡:预热烤箱至400华氏度。在鸡胸肉上涂上橄榄油、玉米卷调味料和盐，放入烤箱烤15分钟。

2.在上面撒上配料:将鸡肉从烤箱中取出，在上面撒上莎莎酱、黑豆、玉米和切达奶酪。

再烤10-15分钟，直到奶酪融化，鸡肉内部温度达到165华氏度。

3.配上额外的装饰:把鸡肉盛到盘子里。上面撒上番茄丁和鳄梨丁。用香菜装饰一下。配上香菜青柠饭和青柠角即可食用。

西南鸡配什么

• 它和我们的很相配香菜酸橙饭．
• 你可以快速做一份不含碳水化合物的沙拉。
• 与sautéed蔬菜一起食用，比如西葫芦或青豆。
• 土豆片或玉米莎莎酱都是很好的额外搭配。

储存和加热

你可以在冰箱里储存剩下的鸡肉3-4天。我们建议你把新鲜的配料(西红柿、香菜和鳄梨)分开存放，这样你就可以把奶酪、玉米和黑豆放在鸡肉上重新加热。

你可以在一个密封的玻璃容器或冷冻密封袋里冷冻鸡肉(去掉新鲜的配料)长达3个月。在冰箱里解冻一晚

只需在微波炉里重新加热，直到完全加热。

好了。今晚用这道简单的鸡肉食谱试试这些德州-墨西哥风味。它有热情，大胆的味道，上面都是每个人都喜欢的融化，奶酪的美味。

这是一道很棒的西南食谱，全家人、孩子和所有人都喜欢。让我们知道，你用什么来搭配西南鸡?

西南鸡，在我们的吉普赛盘上…请享用!

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