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这才是艺术!生菜杯点缀着饱满多汁的虾，慷慨地撒上我最喜欢的路易斯安那风味的蛋黄酱。搭配一些煮鸡蛋、橄榄和鳄梨，它可以是你每天的沙拉，也可以是节日的开胃菜。

这是新奥尔良的经典，永远不会过时。如果你喜欢吃虾，那么你一定会爱上我们的鲜虾蛋黄酱……

三杯鲜虾生菜蛋黄酱，两杯用粉色酱汁，一杯用红色酱汁，配以橄榄、煮熟的鸡蛋和鳄梨作装饰。

什么是鲜虾蛋黄酱?

这道新奥尔良虾菜是一道简单的冷煮虾，配上他们著名的芥末蛋黄酱，蛋黄酱，发音为reh -mo - lahd。这非常简单和快速。

在像狂欢节这样的庆祝活动中，它通常被作为第一道菜的开胃菜，我不明白为什么你不能用这个简单的主题为自己准备一个快速的午餐碗。

南方食物总是温暖人心，抚慰心灵。它有很多味道，用慷慨的手调味。难怪我成了来自美国南部地区食物的超级粉丝。

你的水煮虾不必枯燥无味，你只需要做新奥尔良风格!

这就是这道超级简单的菜要做的

虾,我们喜欢大一点的虾，但你可以用任何虾。
煮虾-水，柠檬片，月桂叶，红辣椒片，盐，伍斯特沙司。
生菜,哈代的东西。我喜欢黄油或波士顿生菜，因为它们做的生菜杯很棒。必要时你可以用任何一种。
蛋黄酱-你可以用商店买的，但自制的很简单，而且要好得多。见下文为原料。
用于装饰-煮鸡蛋，橄榄，牛油果。

煮虾的技巧

找到新鲜的虾。当然，你可以用冷冻的甚至是预先煮熟的包装虾来做。但是当你吃煮虾的时候，没有什么能比得上鲜虾的味道。特大或大号的在你的盘子里看起来都很棒，但中号的也可以。虾去皮洗净。我们不保留任何反面或正面，因为它们是装在生菜杯里的。
不要把虾煮过头。没有人喜欢硬邦邦的海鲜。他们所需要的只是一个快速的热泡泡浴，然后在冰水中冷却。
你可以先把虾煮熟，然后放入冰箱冷藏。好主意。如果你煮了一大堆，它们也可以用于其他食物。

如何煮虾

有些人用白开水煮虾。你可以在短时间内完成，但在水里加入一些调味品会增加一层味道。你只需要从食品储藏室里拿出一些主食，再多花几分钟。将水与柠檬片、月桂叶、红辣椒片、盐和伍斯特沙司一起放入锅中煮沸。

炖10分钟，让味道渗入水中。大火滚开，加入虾。煮2-4分钟(取决于虾的大小)，直到虾不透明。用漏勺沥干水分，迅速放入碗中，加入冰和水。

一旦它们冷却，拍干并放入冰箱直到可以使用。

制作蛋黄酱很简单

我用的是两种不同版本的路易斯安那风味蛋黄酱。基本上就是把食材混合在一起。你可以从我的蛋黄酱的帖子．原料是…

蛋黄酱1(粉色):蛋黄酱，克里奥尔芥末酱，甜调味料，切好的酸豆，柠檬汁，蒜末，伍斯特沙司，路易斯安那风格的辣酱，辣椒粉，卡真或克里奥尔调味料，切碎的欧芹，盐和胡椒粉。

蛋黄酱2(红色):克里奥尔芥末酱，番茄酱，蛋黄酱，蒜末，柠檬汁，伍斯特沙司，辣椒粉，辣椒粉，糖，切碎的欧芹，盐和胡椒粉，特级初榨橄榄油。

拼盘

准备你的装饰。你喜欢怎么切牛油果都行。煮鸡蛋也是一样。你可以整颗橄榄，也可以切片。你可以把所有这些装饰放在一个碗里，也可以分开摆放。

准备吃的时候，把冷虾和蛋黄酱一起扔在碗里，直到裹上一层。

把生菜放在盘子里。用勺子将虾放入每个生菜杯中。把你的装饰布置好……瞧。带一些漂亮的闪闪发光的玫瑰或白葡萄酒，你就可以招待客人了。

鲜虾蛋黄酱的不同做法

在南方有一种非常流行和常见的做法，那就是在虾肉酱上面撒上完美的油炸绿番茄，太好吃了!!
除了生菜杯，把这些虾放在楔形沙拉上怎么样?
另一种新颖的方法是吃牛油果。把牛油果切成两半，挖去核，把虾放在牛油果上。
做个鲜虾蛋黄酱，po ' boy。

存储

多余的蛋黄酱可以在冰箱的密封容器中储存两周。同样，把剩下的虾放在密封的容器里冷藏，但要在三天内吃完。

如果你试过我做的鲜虾蛋黄酱，记得告诉我。就我个人而言，一旦我的蛋黄酱在冰箱里准备好了，我就会寻找任何借口来使用它。这些虾是制作美味酱汁最简单的方法之一。这些生菜杯是一个快速的开胃菜，看起来很漂亮，我的努力很少。如果你在招待客人的时候有一长串菜单要填，那就再好不过了。

别针或书签这个美丽，你可能会在这个假期使用它。当你在这里的时候，看看我的最佳综述虾的食谱．继续回到GypsyPlate来看看我们为半岛竞技体育游戏你准备了什么。当心