阳光面，加上一个扭转!是的，你是对的!!这些鸡蛋可以按你喜欢的方式煮。公司吗?流鼻涕的蛋黄?中间的东西?它们是你的蛋!只要把它们夹在大蒜蘑菇和菠菜中间，再加点调料，你就能得到一份丰盛、健康、美味的早餐……或者早午餐……甚至晚餐!
有时候你只是想吃点普通鸡蛋以外的东西。你可不想吃你吃过无数次的煎蛋卷。今天的炒鸡蛋可做不到。你肯定需要一些比你基本的阳光面更多的东西来给你的生活带来一些快乐(是的，这个词存在……在我蹒跚学步的孩子的歌本里)。
那么，这种富含蔬菜、亲吻嘴唇的东西就是你渴望进入生活的东西了。你只需要多花几分钟把它搅匀。然后你就可以享受一顿很棒的周末早餐，甚至是一个很棒的工作日鸡蛋之夜!
只有一些简单的材料
- 鸡蛋- - - - - -我们正在用我可爱的迷你铸铁煎锅做一个小夫妻煎锅，所以只需要4个鸡蛋。但是你可以在一个更大的锅里轻松地把这道菜翻两倍或三倍。
- 菠菜,大力水手最爱的绿色助推器。看看我的最佳综述菠菜的食谱．
- 蘑菇,任何你喜欢的类型。我们用的是婴儿手提伞。
- 大蒜,枯萎的菠菜和蘑菇加上一点大蒜是如此诱人。
- 橄榄油和黄油把它们煎一下。
- 百里香-只要一点点，就会有很大的不同。
- 〇红辣椒片是的，只是一点点。
- 黑胡椒-新鲜了。
- 盐- - - - - -调味。
让我们开始做阳光面吧
用中火加热你最喜欢的平底锅，加入橄榄油和黄油。将蘑菇切片，放入煎锅中。Sauté蘑菇，直到他们得到一些漂亮的颜色。
加入切碎的蒜末、百里香、红辣椒片、盐和胡椒粉。如果蘑菇开始渗水，煮到大部分水分蒸发。该加入菠菜了。
你会惊讶于一个小煎锅能装多少菠菜，因为菠菜很快就会枯萎。分批加入，这样更容易混合。
现在在蘑菇菠菜混合物中打洞。我只做了4个鸡蛋，但要根据你要用多少鸡蛋来打孔，每个鸡蛋打一个孔。在每个孔里放一小块黄油，然后在每个孔里打一个鸡蛋。在上面撒一些盐和刚碎的黑胡椒。
盖上盖子。现在是时候喝点橙汁了，或者是含羞草，如果你想把它变成一个超级周日早午餐的主意!煮到鸡蛋达到你想要的松软程度。趁热吃不错的硬皮面包把鸡蛋和调味好的蔬菜都抹干净。我向你保证，它会让你的早晨更阳光、更愉快!
变化
除了菠菜和蘑菇，你还想要点别的吗?用羽衣甘蓝、芝麻菜或瑞士甜菜代替菠菜试试同样的方法。来点漂亮的小圣女果吧?扔进去!要不来点切碎的煮熟的土豆?是的，为什么不呢!
需要额外的蛋白质吗?那些吉米·迪恩香肠看起来确实很诱人……双倍蛋白质!或者在上面撒上碎羊奶酪或山羊奶酪，或者一些切碎的帕尔姆干酪。
朋友们，有了这些不同的煎锅创意，你的早餐看起来会很有趣。再也没有无聊的鸡蛋了。期!看世界总是向阳的一面!!
注意安全!
蘑菇、菠菜和鸡蛋早餐煎锅，放在我的吉普赛盘子里……请享用!
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蘑菇，菠菜和鸡蛋早餐煎锅
如果你的早餐餐桌需要装饰，试试这个新鲜而令人兴奋的早餐煎锅。它很美味，营养丰富，甚至对生酮很友好。
成分
- 4个鸡蛋
- 8盎司蘑菇
- 4杯新鲜菠菜
- 2瓣大蒜
- 1/2茶匙干百里香
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1汤匙橄榄油
- 1.5汤匙黄油，分开
- 盐和胡椒粉调味
指令
- 将橄榄油和1汤匙黄油放入8英寸的煎锅中，中火加热。
- 蘑菇切片，放入煎锅中。烹饪3-4分钟，然后加入切碎的大蒜，百里香，红辣椒片，以及盐和胡椒调味。煮到蘑菇变软，所有的汁液都蒸发掉。
- 加入菠菜，每次一杯。当它变蔫时，再加入更多，直到所有的东西都在煎锅里变蔫。
- 用勺子在蘑菇菠菜混合物中打四个凹口。把剩下的黄油分成每一孔。每口井打一个鸡蛋。转中小火，盖上锅盖煮至鸡蛋达到你喜欢的稠度。
- 配上美味的面包!
笔记
这个食谱可以做4个鸡蛋。6个鸡蛋，将其他材料乘以1.5，使用一个10英寸的煎锅。8个鸡蛋，用双倍的材料和一个12英寸的煎锅。
在这道菜上撒上羊奶酪或山羊奶酪和一些切碎的帕尔玛干酪非常棒。
最好吃的是新鲜的，所以把你打算吃的东西一次煮熟。
营养信息
收益率2 服务规模1每份份量 卡路里332 总脂肪26克 饱和脂肪10克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪14 g 胆固醇395毫克 钠409毫克 碳水化合物10克 纤维4 g 糖3 g 蛋白质17 g
营养信息由Nutritionix计算。
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结果和照片上的一模一样!在加菠菜的时候，我加了一些预先煮好的香肠，最后加了一点帕尔玛干酪。丈夫不太喜欢菠菜，但他很喜欢这道菜。