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    芒果莎莎

    一大碗芒果莎莎是任何相聚的核心。甜甜的芒果,松脆的辣椒和西红柿都与酸橙混合在一起,还有来自jalapeños的一点点热量。你手上有赢家派对的开胃菜。

    你所需要的就是无限供应的墨西哥玉米片…

    不锈钢碗里盛着芒果酱

    我们喜欢各种萨尔萨舞。它们有各种口味和质地,从我们简单的Pico de Gallo而且萨尔萨佛,到火热莎莎Taquera和水果桃子莎莎.当你不停地挖,直到吃完一大碗的时候,一切都很好。

    但到目前为止,芒果莎莎酱是我们的最爱,为什么?

    • 甜甜的和浓烈的味道太容易让人上瘾了。
    • 做起来非常简单快捷。把所有东西切成小块,然后混合。
    • 你可以根据自己的口味定制,也可以添加很多其他口味。我们会告诉你一切的。
    • 这是一道很好的开胃菜。
    • 它是健康的。芒果被认为是一种超级水果,而你碗里的其他蔬菜都富含维生素、矿物质和抗氧化剂。
    • 芒果莎莎酱是一种很好的配菜,像烤鲑鱼,虾或鱼玉米饼,和卷饼碗。
    近距离的芒果莎莎在不锈钢碗

    如何选择最好的芒果做芒果莎莎酱

    1. 做芒果莎莎酱最好的芒果是亮黄色的。他们应该成熟,但坚实,甜,多汁,而不是弦。
    2. 当轻轻挤压时,成熟可以吃的芒果会稍微受到压力,表明里面的果肉是柔软的。如果它硬得像石头,说明它还没有成熟。成熟的芒果也有美妙的果香。
    3. 如果你有未成熟的芒果,把它们放在柜台上。不要冷藏,因为它们不会成熟。为了加快成熟的过程,把芒果放在一个纸袋里,放在温暖的地方,室温。它们释放的乙烯气体会帮助它们更快地成熟。
    四个芒果放在竹砧板上

    如何切芒果做芒果沙司

    有两种方法可以切芒果做芒果沙司。

    1.第一种方法基本上没有任何浪费。把芒果皮削掉。在坑的两边切一个口子,尽量靠近坑。最后你会得到四块芒果。把芒果切丁,然后加到你的莎莎酱里。

    2.切芒果的第二种方法是不去皮,在核的两边各切一个口子。用刀在芒果肉上划一个十字形或格子状,一直切下去,但不要穿过芒果皮。把芒果片翻过来,这样芒果的切口就能从皮上伸出来。用刀把芒果从皮上切成正方形,放入碗中。

    艺术地切芒果
    艺术地切芒果

    芒果莎莎酱配料

    • 芒果,总是成熟,但有点硬,芒果多汁,甜的芒果萨尔萨。
    • ●红甜椒我们用红色的甜椒来增加脆脆的口感,但也可以用其他颜色。
    • 西红柿,成熟明亮的罗马番茄,但你也可以用其他新鲜的番茄,比如樱桃番茄或葡萄番茄,或者藤蔓番茄。
    • 红洋葱我们喜欢用红洋葱做这道辣酱,但你选的任何洋葱做这道辣酱都一样好。
    • 香菜- - - - - -根据自己的口味多用或少用。
    • 墨西哥胡椒,将jalapeños上的种子和白色纹理去掉以避免受热,如果你想要辛辣的萨尔萨酱,也可以不加。
    • 柠檬汁一定要用新鲜的酸橙汁来提亮一切。
    • 盐和胡椒品尝,根据口味调整。
    红色灯笼椒、红洋葱、酸橙、香菜和切得很有艺术感的芒果,背景是深色的木头
    把芒果丁、辣椒丁、香菜丁、红洋葱丁、西红柿丁和酸橙丁放在竹板上

    芒果沙司食谱

    1.切芒果和蔬菜:切成你喜欢的大小。有些人喜欢粗一点,有些人喜欢不那么粗一点。

    2.混合一切:将所有材料与切碎的jalapeño和香菜混合。

    3.加入酸橙汁、盐和胡椒粉:品尝和调整…非常重要!味道不够浓吗?再加一点酸橙汁。不够美味?加少许盐。缺乏动力?它需要更多jalapenõs。尝一尝,随时调整。

    4.冷藏和/或食用:我们建议将芒果莎莎酱冷藏至少30分钟,因为所有的味道都能很好地融合在一起。说到这里,马上上菜也很棒。

    将芒果、红甜椒、红洋葱、番茄和香菜切碎放入不锈钢碗中

    最佳芒果莎莎酱的技巧和技巧

    • 把芒果和蔬菜切成小块,均匀的一口大小,这样就可以和薯片一起舀了。
    • 总是使用你在杂货店能找到的最好、最成熟、最新鲜的芒果。如果芒果不多汁,或者没有味道,它们就不会产生美味的萨尔萨酱。
    • 一些jalapeño非常热,它们的热量差异很大。在加之前一定要尝一下,以免撒得太辣。把籽和白膜从里面拿出来做更温和的莎莎酱,或者把它们完整地保存下来做更辣的莎莎酱。
    • 至少冷却30分钟,让所有的味道都能很好地融合在一起。
    • 最好在几小时内食用,因为放置的时间越长,它就会释放液体。

    芒果莎莎变奏曲

    芒果莎莎酱可以根据你的口味做出无尽的变化。

    试着加入牛油果、菠萝、玉米或黑豆。你可以根据游客的耐热性来调整辣度。

    芒果莎莎酱的使用方法

    • 你可以把芒果酱作为开胃菜,或者和墨西哥玉米片一起作为零食。
    • 它和墨西哥菜或法国菜很配,比如虾炸玉米饼、法国鸡或烤三文鱼
      • 搭配沙拉、玉米煎饼或佛钵都很不错。也可以搭配任何烤肉,如鸡肉、牛排、鱼、猪肉或虾……结论是,几乎所有的食物都可以搭配这种莎莎酱!
      芒果莎莎酱在木勺上

      剩菜和储存

      你可以把剩下的芒果酱放在一个有盖的容器里放在冰箱里3-4天。

      这是一道很好的开胃菜。只需提前准备好所有的材料,在使用前等待一个小时。

      芒果沙司在卡苏埃拉碗

      这是你下次聚会时的开胃菜,或者简单地添加它作为主菜的配菜。

      每个人都喜欢吃一碗色彩鲜艳、美味可口的萨尔萨酱。加上那些脆脆的薯片……

      芒果莎莎酱,在我的吉普赛碗里…

      试试其他很棒的调味品吧!
      莎莎Taquera
      香蒜酱
      多梅奥
      克里奥尔语芥末
      Chermoula酱
      香菜薄荷酸辣酱
      Pico de Gallo
      奶油酱
      橄榄泥
      番茄黄瓜莱塔

      芒果沙司在卡苏埃拉碗

      芒果莎莎

      准备时间: 15分钟
      总时间: 15分钟

      夏天的欢乐!这种清淡而美味的莎莎酱是许多餐的完美配菜!

      成分

      • 4个芒果,切碎
      • 1个红甜椒,切碎
      • 3个小番茄,切碎
      • 1个小红洋葱,切碎
      • 1/2杯切碎的松散的香菜
      • 1 jalepenõ,切碎
      • 适量盐
      • 胡椒调味
      • 柠檬汁调味

      指令

      1. 在大碗中加入前五种原料,搅拌。加入jalepenõs、盐、胡椒粉和酸橙汁调味。品尝和调整。
      2. 就是这样。

      笔记

      试试虾仁玉米卷吧!

      营养信息
      收益率8 服务规模1克ydF4y2Ba
      每份份量 卡路里117 总脂肪1克 饱和脂肪0 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪0 g 胆固醇0毫克 77毫克 碳水化合物29克 纤维4 g 25克 蛋白质2 g

      营养信息由Nutritionix计算。

      这个食谱是你做的吗?

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      下面展示的是艺术切片的芒果和芒果莎莎酱

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        关于“芒果莎莎”的一种思考

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