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    低地虾和粗面粉

    只要你尝一口低地虾和粗面粉,你会计划一次又一次地做这顿饭。

    多汁的虾和烟熏香肠被美味的肉汁所覆盖,尝起来美味极了。

    然后,把所有东西都堆在奶油奶酪粗面粉上。只是完美…

    低地虾和粗面粉是一种令人惊奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    是啊,我们有点喜欢吃虾和玉米粉。这已经是我们的第五个版本了黑虾和粗面粉香蒜酱虾和粗面粉希腊虾和粗面粉而且冲浪草皮虾和粗玉米粉

    我们已经有了更多的创作计划,但这一次,我们要回到这道菜的根源:低地。

    在我们在该地区半岛综合体育app入口官方的旅行中,我们已经尝试了很多次。这是我们的最爱。虽然每家餐厅的做法都不一样,但这是我们对传统低地虾粉面包的诠释。

    低地虾和粗面粉是一种令人惊奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    最好的虾和粗面粉的小贴士

    • 如果你能找到野生虾,就用它们。低地以他们的野生虾而自豪,它们比农场饲养的要好得多。
    • 剥虾的时候,一定要把虾背上的暗纹也去掉。当然,你也可以买已经去皮去梗的虾,让生活更轻松。
    • 我们建议你自己制作调味料。你可以跟着我们自制的克里奥尔语的调味料食谱,很简单。如果使用商店买的,选择钠含量较低的。
    • 要有耐心。肉汁需要时间来调味。赶时间的时候别做这个。
    • 在加粗面粉之前,别忘了在水里加盐。一旦煮熟,它们就不会吸收盐。
    • 经常搅拌粗面粉以避免结块。没有人想要块状的粗面粉。
    • 如果在准备虾的时候粗面粉太稠了,只需再加一点水搅拌,直到达到你想要的稠度。
    低地虾和粗面粉是一种令人惊奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    成分

    • 虾,我们喜欢用大的来做虾和粗面粉。
    • 安兜肠-它增加了很多味道。如果你找不到,就用普通的烟熏香肠。
    • 黄油
    • 蔬菜,洋葱,甜椒和芹菜。
    • 面粉,使肉汁变稠。
    • 〇风味增强剂大蒜,克里奥尔调味料,盐和胡椒粉。
    • 〇鸡汤做肉汁。如果手边有海鲜高汤,也可以用。
    • 浓奶油最后浇一点。
    • 奶酪粉

    如何制作低地虾和粗面粉

    为了砂砾

    根据包装上的说明来煮粗面粉。烹饪时间从快磨粉的5分钟到石磨粉的半小时不等。(我们不建议在这个食谱中使用即食粗面粉)。

    提示:对于奶味较浓的粗面粉,用牛奶代替一半的水。

    煮熟后,加入奶酪和黄油搅拌。在这个食谱中,我们使用了切达奶酪。

    虾仁混合物

    首先用盐、胡椒粉和一点克里奥尔调味料给虾调味。

    在煎锅中加入一半黄油,中火加热。虾每面煮大约2分钟,直到它们变成粉红色和不透明。你不能把它们煮得太熟,否则会变硬。盛到盘子里。

    将香肠放入煎锅中,煎至两面焦黄。盛盘。

    煮熟的虾和香肠放在盘子里

    加入剩下的黄油、洋葱、甜椒和芹菜。Sauté直到软化。

    加入大蒜、面粉和剩余的克里奥尔调味料。搅拌直到混合均匀。

    慢慢加入鸡汤,不停搅拌。小火煮沸,转小火,炖煮大约10-15分钟。

    肉汁

    尝尝肉汁的味道,如果喜欢的话,可以再加点盐和胡椒粉。再加入虾和香肠,和奶油搅拌。

    把虾和香肠加到肉汁里

    把所有材料一起煮一两分钟,然后配上粗面粉。

    虾和肉汁混合

    变化

    • 用培根或火腿代替香肠。
    • 混合你的海鲜。用一半虾和一半扇贝。
    • 加入更多的蔬菜粉。蘑菇很适合做虾和粗面粉。
    • 试试不同的奶酪。
    低地虾和粗面粉是一种令人惊奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    什么配低地虾和粗燕麦片

    这是一顿丰盛的饭菜。话虽如此,如果你想要一些额外的,一个很好的选择是我们的南方南瓜砂锅.如果新鲜的甜玉米当季,可以试着配上奶油玉米Cajun Maque泡芙

    新鲜的沙拉也是不错的选择。我们的Pipirrana沙拉可以做一个很酷的边。

    剩菜和储存

    把剩菜分开存放,因为它们的保质期不同。虾混合物可以在密封容器中冷藏几天。粗面粉可以在冰箱里保存5天。

    在微波炉或炉子上重新加热虾混合物。粗面粉应该在炉子上以较低的温度重新加热,同时加入一些额外的水,因为它们会变稠。

    低地虾和粗面粉是一种令人惊奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    享受沿海低地的味道,这个惊人的虾和粗面粉食谱。它无疑是我们的最爱之一,经常出现在我们的餐桌上。

    这是给你们所有的安慰美食爱好者的。有时候,没有什么比一碗舒适的虾和玉米粉更好的了。难怪近年来它的受欢迎程度激增!

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    低地虾和粗面粉,在我们的吉普赛盘上…请享用!

    吉普赛餐盘上的低地虾和粗玉米粉

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    低地虾和粗谷物的特色图片

    低地虾和粗面粉

    产量: 4份
    准备时间: 10分钟
    烹饪时间: 35分钟
    总时间: 45分钟

    低地虾和粗面粉是一种神奇的安慰食物。丰满的虾和烟熏香肠裹在美味的肉汁里,配上奶油奶酪粗面粉。

    成分

    奶酪粉

    • 1杯粗面粉
    • 4杯水(见注1)
    • 1茶匙盐
    • 2汤匙黄油
    • 一杯切达奶酪丝

    虾混合

    • 4汤匙黄油,分开
    • 1磅虾,去皮去脉
    • 1汤匙克里奥尔调味料,分开
    • 6盎司腌香肠,切片
    • 1/2个小洋葱,切丁
    • 1/2个红甜椒,切丁
    • 1/2个青椒切丁
    • 2根芹菜,切丁
    • 4瓣大蒜,切碎
    • 2汤匙面粉
    • 一杯鸡汤
    • 2汤匙重奶油
    • 适量盐
    • 胡椒调味

    指令

    奶酪粉

    1. 用大火烧开4杯水。在水中加入盐,加入粗面粉搅拌。把火调到中低,小火煮熟,经常搅拌。烹饪时间请参考包装。慢煮大约15-20分钟,快煮大约5分钟。
    2. 关火,加入奶酪和黄油搅拌。如果在做虾的时候粗面粉太稠了,你可以在粗面粉里搅拌一点额外的水。


    虾混合

    1. 用盐、胡椒粉和1茶匙克里奥尔调味料调味。
    2. 在煎锅中加入2汤匙黄油,中火加热。虾每面煮大约2分钟,直到它们变成粉红色和不透明。盛到盘子里。
    3. 将香肠放入煎锅中,煎至两面焦黄。盛盘。
    4. 加入剩下的黄油、洋葱、甜椒和芹菜。Sauté直到软化。
    5. 加入大蒜、面粉和剩余的克里奥尔调味料。搅拌直到混合均匀。
    6. 慢慢加入鸡汤,不停搅拌。小火煮沸,转小火,小火煮10-15分钟。
    7. 尝尝肉汁的味道,如果喜欢的话,可以再加点盐和胡椒粉。再加入虾和香肠,和奶油搅拌。
    8. 把所有材料一起煮一两分钟,然后配上粗面粉。

    笔记

    1. 对于奶味较浓的粗面粉,用牛奶代替一半的水。

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