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    花椰菜汤

    美味到让人颓废……是的,那颗花椰菜就能让你颓废。这汤会让你觉得自己在吃大餐。也许跟"上膛"这个词有关。说真的,任何写着装子弹的东西都必须是好的,对吧?

    大量的奶酪,大量的培根,也许在这奶油状的,厚实的,丰盛的美味上放一点酸奶油,当你吃下去的时候,你会忘记它是低碳水化合物的。这是经典土豆汤的翻版。我管它叫“人造土豆汤”,这道花椰菜汤!!

    两碗花椰菜汤,上面放着培根、切达奶酪丝和葱花。

    在寒冷的冬夜,这道汤是你的终极安慰(尽管我很着迷,因为它将是贝瑟家全年的事情)。一大碗,我准备蜷缩在我的毯子沙发上看一些周末电影。舒适而温暖。是的,不管你信不信,佛罗里达确实有寒冷的夜晚。

    我喜欢这款汤的原因是它口感丰富,有黄油的味道,撒上大量的配料。这将给你所有的土豆汤的舒适,而没有额外的碳水化合物。

    事实上,所有这些碳水化合物都是不必要的,因为花椰菜会带来这样的终极味道。这是为数不多的几次我觉得我成功地把土豆换成了好的老菜。

    一个装满汤碗的特写。

    我喜欢这汤的第二个原因是它可以很快搅拌。完美的竞争者,为您的每一个家庭成员提供丰盛、充实和喜爱的东西。是啊,我蹒跚学步的孩子狼吞虎咽地吃了。做一个大锅,你就可以用成吨的剩菜吃几天了。

    这是做菜花汤所需要的,又名人造土豆汤

    在滤锅里切碎的花椰菜。
    • 花椰菜,很多。为什么不呢,太好吃了。做一大批,只有当它在你的冰箱里徘徊时,味道才会更好。
    • 培根,耶!
    • 大蒜,很多,切碎。
    • 洋葱,切碎。
    • 鸡汤
    • 酸奶油
    • 奶油
    • 切达干酪
    • 增稠剂,面粉,或者杏仁粉,不含生酮和麸质。
    • 葱,装饰。
    • 百里香
    • 盐和胡椒

    这道生酮炸弹汤超级容易做……

    在这里我将描述炉顶方法,但对于慢炖锅或快煲锅的说明,检查食谱卡

    将花椰菜洗净,切去茎部,切成中小朵。

    煎培根,碎碎,和其他装饰一起装盘,比如切碎的新鲜切达奶酪和葱花。

    在培根汁中,加入sautéing洋葱和大蒜,煮3-4分钟。加入花椰菜、盐、胡椒粉和百里香。搅拌均匀,煮4-5分钟。加入鸡汤,煮至花椰菜变软,大约10分钟左右。在烹饪的时候,你可以看看我列出的35个最好的炖汤食谱

    现在为了得到奶油般柔软的口感你需要混合大部分的花椰菜。我们建议混合3/4的混合物,留下1 /4,因为你以后会喜欢咬花椰菜的小花。你可以使用浸入式搅拌器(先等一会儿让它冷却),也可以使用普通的搅拌器,分批搅拌。

    混合后倒回锅中,继续小火煮。加入酸奶油、奶油和切达干酪。搅拌均匀。我们用面粉和奶油使它变得更浓稠。这是可选的,但我们不能拒绝浓稠丰盛的浓稠。要保持生酮,可以用杏仁粉。

    一大壶煮好的汤。

    这就是它的同胞。你所需要做的就是把它舀到汤碗里,然后放上大量的装饰,比如葱花、切达奶酪和培根片。看起来是不是很诱人?

    每一口都超级美味,奶油般柔滑的花椰菜泥配上培根和奶酪。我敢打赌,当你想吃浓块茎汤的时候,你一定会坚持吃我们的花椰菜版本。

    其中一个汤碗的角度视图,上面有大量的装饰。

    剩饭剩菜

    他们很棒。当它有时间休息时,味道会变得更浓。这是一件可以享受好几天的事情。在你的锅里盖上盖子冷藏。当你想再吃一碗的时候,可以在炉子上或微波炉上加热。

    另一张是两碗菜花汤的照片。

    花椰菜现在很流行。它是新的超级食物。它以多种形式和方式出现在每个人的菜单上。直到你下次去杂货店购物时把它放在篮子里,别上或收藏这道美味的汤,计划和你爱的人度过一个舒适的夜晚。

    这就像菜花的梦想成真一样。“All cauliflower ever wanted was for you to believe that it can do anything and everything a potato can do”. This soup is a big testament to his dream. Make it happen… this loaded cauliflower soup in your kitchen.

    花椰菜汤,装在我的吉普赛碗里,好好享用吧!

    吉普赛碗里的花椰菜汤。

    试试其他一些很棒的汤!
    烤奶酪番茄汤
    希腊白豆汤(Fasolada)
    巴哈马水煮鱼
    摩洛哥扁豆汤
    素食黑豆辣椒
    Zuppa托斯卡尼

    花椰菜汤。

    花椰菜汤

    产量: 8份
    准备时间: 10分钟
    烹饪时间: 30分钟
    总时间: 40分钟

    这道花椰菜汤放在碗里很舒服。丰盛的奶油汤,里面有奶酪、葱花和培根。当你吃这种低碳水化合物食物的时候,你甚至不会错过土豆!

    成分

    • 2个菜花头,切成中等大小的小花
    • 6条培根条
    • 1个中等大小的洋葱,切碎
    • 4瓣大蒜,切碎
    • 2茶匙干百里香
    • 6杯鸡汤
    • 半杯酸奶油
    • 1杯浓奶油
    • 1杯+ 2汤匙切达奶酪,分开
    • 2根葱花,剁碎,用作装饰
    • 盐和胡椒粉调味

    指令

    1. 培根放入锅中煎至酥脆,盛入盘中。把它弄碎作装饰。
    2. 在培根油中加入洋葱、大蒜和sauté煮3-4分钟。加入花椰菜、盐、胡椒粉和百里香。搅拌均匀,煮5分钟。
    3. 加入鸡汤,煮10分钟左右,直到花椰菜变软。
    4. 将3/4的花椰菜混合物放入搅拌机中搅拌,剩下1/4留在锅中。将混合好的花椰菜再倒入锅中,继续小火煮5分钟。另外,你也可以使用浸入式搅拌器。
    5. 加入酸奶油,奶油和1杯切达奶酪搅拌均匀。
    6. 可以上桌了。如果你想要更浓稠的稠度,可以将2汤匙普通面粉或杏仁粉与奶油混合成浆液。慢慢搅拌到你想要的稠度。
    7. 把汤舀进碗里,上面撒上剩下的切达奶酪、培根末和葱花。为热。

    笔记

    快煲电锅使用说明

    1. 将培根放入速溶锅中煎。培根煮至酥脆,盛于盘中。捣碎后作为装饰。
    2. 在培根汁中加入洋葱和大蒜sauté 3-4分钟。加入花椰菜小花,盐和胡椒粉,搅拌均匀,煮5分钟。
    3. 加入鸡汤拌匀。盖上盖子。手动设置,用高压煮5分钟。
    4. 让压力自然释放10分钟。
    5. 将3/4的花椰菜混合物放入搅拌机中搅拌,剩下1/4留在锅中。将混合好的花椰菜再倒入锅中,继续小火煮5分钟。另外,你也可以使用浸入式搅拌器。
    6. 加入酸奶油,奶油和1杯切达奶酪搅拌均匀。
    7. 可以上桌了。如果你想要更浓稠的稠度,将2汤匙普通面粉或杏仁粉与奶油混合成浆液。慢慢搅拌到你想要的稠度。
    8. 把汤舀进碗里,上面撒上剩下的切达奶酪、培根末和葱花。为热。

    慢炖锅使用说明

    1. 按照步骤1和2从炉灶的方向。
    2. 在锅中加入一些鸡汤,搅拌均匀,确保锅底的棕色部分混合到汤中。
    3. 把锅里的东西和剩下的肉汤一起放入慢炖锅中。
    4. 盖上盖子,小火煮4-6小时或高火煮3-4小时。
    5. 将3/4的花椰菜混合物放入搅拌机中搅拌,剩下1/4留在锅中。将混合好的花椰菜再倒入锅中,继续小火煮5分钟。另外,你也可以使用浸入式搅拌器。
    6. 加入酸奶油,奶油和1杯切达奶酪搅拌均匀。
    7. 可以上桌了。如果你想要更浓稠的稠度,将2汤匙普通面粉或杏仁粉与奶油混合成浆液。慢慢搅拌到你想要的稠度。
    8. 把汤舀进碗里,上面撒上剩下的切达奶酪、培根末和葱花。为热。


    营养信息
    收益率8 gydF4y2Ba 服务规模1克ydF4y2Ba
    每份份量 卡路里223 总脂肪18 g 饱和脂肪10克 反式脂肪1克 不饱和脂肪6克 胆固醇56个毫克 885毫克 碳水化合物9克 纤维3 g 5克 蛋白质8 g

    营养信息由Nutritionix计算。

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