这只鸟让家人聚在一起，创造一生的回忆，给餐桌带来故事和笑声。这只鸟在假期里会给你带来太多的压力和焦虑，因为整个家庭的期望都集中在这只中心装饰品上。我们掩护你。只要一步一步地跟着“如何”做完美的火鸡，每个人都会带着快乐的表情尽情享用……圣诞快乐!!

有时候，有些事情是和另一半一起进入你的生活的。Jas和这只大鸟一起进入了我的生活，还有所有新的节日和传统。这就是混血夫妇的魅力所在。我们有两倍的节日，两倍的传统，两倍的场合，是的，还有来自世界各地的两倍的食物。一切都很有趣!!

我还记得我在2013年第一个圣诞节吃的第一次火鸡大餐。一天开始时，我们打开礼物，喝蛋酒或血腥玛丽。然后早餐是炒鸡蛋和前一晚的火腿。然后，早上的饮料让我昏昏欲睡，我能感觉到厨房里正在发生的活动……贝塞尔的人已经在做饭了。是的，所有的贝塞尔人都是优秀的厨师!他们全年都在做饭，但在假日他们是厨房的老板。我们女人只是坐在外面喝酒聊天，在厨房里崇拜我们的男人……这就是生活!

不管怎样，这是不寻常的一天。他们有很多工作要做，各方面都要做，还有那只大火鸡要照顾。我们将给你一些制作今年火鸡的贝塞尔方法。开始了……

完美火鸡的秘诀

每人约1.5磅火鸡。这应该会给你留下不少剩菜。

如果你买的是冷冻火鸡，每3-4磅火鸡要在冰箱里解冻1天。

不要清洗火鸡，在准备之前用纸巾轻轻拍干即可。

准备完美的火鸡

首先，把烤箱预热到325华氏度。去掉砂囊，拍干火鸡。然后，在蛀牙腔内和整个皮肤上大量涂抹黄油。把火鸡腔朝上，让你的助手(是的，你会想要一个这样的人)撒一些盐和胡椒。把火鸡胸朝上放在烤盘里。继续在上面撒更多的盐和胡椒粉，我们今天不关注我们的钠!

然后是馅料。是的,抱歉。如果你在火鸡里塞满东西，食物中毒的风险会增加，所以一般不建议这样做。但贝瑟家的人对他们的节日饮食传统非常认真。用勺子把馅料塞进鸡里，但不要塞下去。馅料有许多不同的变化，但我们将把它们留到另一篇文章中。今天，你可以选择你喜欢的类型。

现在，为了更特别的效果，在火鸡上撒上新鲜的迷迭香、鼠尾草和百里香。是的,整个。这样做有一个很好的理由。当这些草本植物被烤干后，我们将把它们弄碎放入肉汁中……美味，另一篇未来的文章!

烤火鸡

以下是大概的烹饪时间，但它们会根据你的烤箱和火鸡的起始温度而有所不同。这些数字是指一只未填馅的火鸡，填馅后再加30分钟。使用肉类温度计。当温度计显示乳房和大腿之间的温度为165华氏度时，你就知道已经烤好了。

6-8磅:2.5-3小时
8-12磅:3-4小时
12-16磅:4-5小时
16-20磅:5-5.5小时
20-24磅:5.5-6小时

每半小时左右给火鸡涂一次油。

火鸡烤好后，从烤箱中取出，静置20-30分钟后再切开。

我的吉普赛餐盘上的完美火鸡(带边)……圣诞快乐!

试试这些配火鸡的小菜吧!
懒人红薯泥
果味坚果脆球芽甘蓝
甘薯砂锅配山核桃酱
感恩节羽衣甘蓝沙拉
冬南瓜花
南方南瓜砂锅