来一锅嫩嫩的、烤到完美的腌牛排怎么样?当然，如果没有鲜艳鲜艳的辣椒、一些酸橙、大量的香菜和一点牛油果，它们就不完整了。你会惊喜地发现，不到半小时就能做出这道美味佳肴。是的，信不信由你，法吉塔是一种“快速拼凑”的食物。虽然它通常和玉米饼一起吃，但它也有低碳水化合物和无麸质的选择。最重要的是，它的美味令人上瘾。

对我来说，法吉塔是你可以和你的朋友和家人一起享受的最有趣的食物之一。当你把这个美丽多彩的盘子端上桌时，有趣的一面就来了，然后当你以各种方式吃它时，就会感到兴奋。

有些人可能会拿各种玉米饼来填饱肚子。有些人可能会用墨西哥米饭来搭配他们的法希塔肉。或者有些人可能会尝试配上新鲜蔬菜Pico de gallo．不管怎样，盘子里的东西很快就会变空。

这是一件非常简单直接的事情。尽管有一些技巧和技巧可以让它成为你在自己的厨房里做的最美味多汁的法希塔肉。

先说先说，什么肉最适合做法吉塔?

如果你把牛肉切薄，你可以用任何牛肉来做。话虽如此，我们觉得最好和最常用的法吉塔牛排是牛腩牛排或裙裾牛排。它们都是相对较薄的牛肉。你所需要做的就是把它们切成相对细长的条状，逆着纹理切。这样可以得到鲜嫩多汁的肉。

其次是自制的法希塔调味料

没有什么能比从你的储藏室里混合一些香料，减去商店购买的添加剂，防腐剂和多余的盐，带来的新鲜感和味道更好了。只需要几分钟就能做出你自己的调味料，这是非常值得的。

第三，你要用这种特殊的卤汁腌制牛排

为了做出味道最好的法吉塔，牛排需要腌制至少2个小时，甚至8个小时。我喜欢早上开始腌制，晚上再煮。这样可以让所有的味道渗透到肉里。它还能让它变得柔软，入口即化。

第四个秘诀是如何烹饪

你不会希望你的法希塔拼盘里有橡皮一样的，干了的肉。如果你把牛排煮过头了，就会发生这种情况。它需要你全神贯注的关注。这些条只需要快速煎一下，持续搅拌2-3分钟，达到三分熟。我们也觉得铸铁是最好的煎锅，因为它能很好地分散高温。

这是你做这盘法希塔所需要的

• 牛排,我们今天用牛腩牛排。
• 〇灯笼椒切成条。你有什么颜色都行。颜色越多，看起来越漂亮。
• 洋葱,也切成条状。
• 法希塔调味料辣椒粉，孜然，烟熏辣椒粉，洋葱粉，蒜粉，牛至，盐，胡椒粉和红辣椒片。
• 酸橙汁
• 大蒜,切碎
• 伍斯特沙司
• 香菜- - - - - -切碎
• 橄榄油

让我们看看这有多简单

在碗里混合所有自制法希塔调味料。你今天可能不会用到所有这些，但它们可以储存在密封容器中，甚至是塑料袋中，以备将来使用。

在一个大碗里，将牛排条与2-3汤匙法希塔调味料、大蒜、香菜、酸橙汁、伍斯特沙司和橄榄油混合。尽可能长时间地腌制。

当你准备好烹饪时，在铸铁煎锅中用中火加热油，炒洋葱和灯笼椒5-6分钟。加入一点法希塔调味料，这样它们也会有墨西哥风味。你需要保持脆脆的口感，所以不要煮过头。盛到盘子里。

在同一个锅里，再热一些油(其实你也可以试试黄油，美味)。加入腌好的肉，两面快速煎熟。

就是这样。把你的菲希塔肉、胡椒和洋葱的混合物放在盘子里。

一些可选的浇头和这个拼盘很搭

1. 新鲜的烤土豆很不错。今天我们用圣女果做了一些。
2. 其他的莎莎舞，比如我们的莎莎taquera．
3. 洋葱和辣椒是标准的法希塔配菜。但如果你喜欢其他sautéed蔬菜，那就去吧。
4. 牛油果片或鳄梨酱。想要更丹丹的版本，试试我们的guasacaca．
5. 酸奶油。

怎么配墨西哥卷饼呢

• 当然，最常见的方法是把它们堆在玉米饼里。面粉和玉米饼尝起来都一样美味。
• 如果你正在寻找一种低碳水化合物的选择，试试墨西哥风味的花椰菜米饭或墨西哥卷心菜沙拉。你也可以尝试一些低碳水化合物的玉米饼，或者用生菜卷起来……都很好吃。
• 做一个巨大的墨西哥卷饼。把香菜、酸橙饭、豆子、莎莎酱、鳄梨酱和奶酪都包在一个巨大的玉米饼里。

一旦煮好，就可以盛盘了。随你怎么享受吧。有了它，你总是能从你最亲近的人那里得到巨大的赞美和爱。

让我们在希望、爱和团聚中开始新的一年。致我们所有的订阅者和粉丝，杰森，诺亚和我祝你们新年快乐，事业有成。和我们一起踏上这段奇妙的旅程吧。GypsyPlate很快就会有一些好东西出现。半岛竞技体育游戏我们爱你们!!

牛腩牛排法吉塔，放在我的吉普赛盘子里……请享用!

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