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小吃时间，你可以在自己家里创作小故事。Espinacas con garbanzos！重现塞维利亚的经典传统小吃。这款最受欢迎的安达卢西亚葡萄酒会立刻赢得你的芳心。菠菜和鹰嘴豆最性感，最奇异的形式。

温暖、舒适、泥土般的孜然和烟熏辣椒粉，还有少许大蒜、甜葡萄干和杏仁片。最后淋上一层上好的橄榄油。所有这些在15分钟内完成。这款Espinacas con garbanzos第一口就会爱上它…

你好家伙。你最近过得怎么样?最近GypsyPl半岛竞技体育游戏ate有点平淡，所有的检疫食品室主食都像拉面而且鲑鱼肉饼．所以今天我决定给你做这道小吃，来自我最喜欢的国家之一——西班牙!!

十年前，我在西班牙南部背包旅行，然后去了巴塞罗那和马略卡岛。我喜欢西班牙的一切，但对安达卢西亚丘陵上的白色小镇和村庄有一些美好的回忆地中海．

十年过去了，我仍然记得街道两旁古色古香的小小吃吧和餐馆，非常受当地人和游客的欢迎。我狼吞虎咽地吃着他们各式各样的小吃。食物是一场骚乱……

当然，吉普赛餐盘会有很多西班牙美食，但我首先想到的是这些鹰嘴豆。半岛竞技体育游戏简单，简单的混合了一些材料，很少有东西像这一样美味!

什么是Tapas?

“Tapa”，单数到复数Tapas，不是任何特定类型的食物。任何东西都可以是西班牙小吃，简单的炸丸子，火腿和奶酪吐司，沙拉、肉丸、滚烫的西班牙香肠或Gambas al Ajillo(西班牙蒜虾)，只要是小份的，装在小盘子里就行。

它们通常与饮料一起供应。它们可以是简单的冷菜，比如腌橄榄，也可以是热菜，很精致。关于tapas的起源，最常见的说法是它们最初是酒吧里供应的小片肉或面包，顾客可以用它来盖住饮料，防止苍蝇进入。

“Tapas”是西班牙语动词，意思是“覆盖”。慢慢地，这种小点心开始变得和饮料一样必不可少。它们也开始变得更加精致。

来看看这道菜，Espinacas con Garbanzos是什么?

简单的翻译,菠菜鹰嘴豆(有时是反过来的，鹰嘴豆con espinacas)。这是最好的tapa。在西班牙你会看到很多不同的口味，从微浓汤到几乎没有酱汁，就像我的一样。

它在安达卢西亚南部地区的首府塞维利亚尤其受欢迎。它只不过是鹰嘴豆和菠菜的混合物，加上一些香料和其他一些有趣的附加物。

这道菜能告诉你很多关于塞维利亚的过去，因为所有的食材都不是来自西班牙。这道小吃源自阿拉伯食谱，可追溯到西班牙摩尔人时代。许多食材都是从中东引进的，比如鹰嘴豆、菠菜，甚至还有孜然和辣椒粉等香料。

由于富含营养和蛋白质，西班牙天主教会将其作为大斋节期间的一道美食推广开来。

鹰嘴豆-这道菜需要柔软饱满的鹰嘴豆。如果你用的是罐装的，我建议你用戈雅品牌。它们煮得很完美。如果你用其他牌子的，你需要看看它们是否软，否则在水里煮15-20分钟，过滤后再加入食谱。有时我会从头开始，把干鹰嘴豆浸泡一夜，第二天在高压锅里煮，加一点盐。
新鲜菠菜——这道菜里可以放很多这种美味。我们喜欢很多，但你可以随心所欲地使用这种绿叶蔬菜。
橄榄油淋在完成的盘子上。
洋葱,我用了西班牙洋葱。
大蒜,什么都好吃。
番茄酱——我只是在我的研磨机里磨一些罐装的西红柿丁，但罐装的酱汁也可以。
香料,孜然和烟熏辣椒粉。这些中东风味的温暖、朴实的色调使它如此经典。
葡萄干,增加了一丝甜味。你可以用任何颜色的葡萄干。
〇杏仁片最重要的是。你也可以试试松子，同样美味。
培根,一开始把它炒成棕色，最后再搅拌，真是太棒了。你可以选择素食或纯素食。