所有的香蒜酱爱好者，这道菜是献给你们的。你一定会喜欢我做的奶油香蒜酱鸡肉煎锅。还有剩余的自制的香蒜酱在冰箱里?你也该尝尝你的鸡肉。在你的柜子里有没有一些从商店买来的香蒜酱瓶子?使用它，看看你的晚餐有多棒。
我自己也喜欢香蒜酱。也许你试过我的香蒜酱意式烤鸡或香蒜酱虾和粗面粉．奶油香蒜酱鸡肉煎锅是另一种非常简单的香蒜酱食谱。它发生得非常快，快了30分钟!
下班回家，用你库存的任何蔬菜来做这道菜。它们可以根据您的喜好而变化。唯一不变的是香蒜酱和奶油……这是我为你准备的最成功的“快速”鸡肉晚餐!
你会喜欢这个香蒜酱鸡的，因为…
- 这是一道非常多用途的菜肴。它可以容纳任何蔬菜，从胡萝卜到西葫芦到豌豆到花椰菜……任何蔬菜!为你的孩子提供素食能量。
- 它发生得非常快。
- 它充满了令人惊叹的美味味道。
- 你可以用任何你喜欢的鸡肉来做这道菜。有骨大腿、无骨大腿、鸡胸肉、嫩肉甚至四分之一的肉都适合。
这些是我今天用在奶油香蒜酱鸡上的材料
- 鸡肉——我们用带骨的鸡肉，大腿上有鸡皮。我们也喜欢做无骨鸡腿的这个食谱。
- 蔬菜——洋葱，甜椒(颜色越多，看起来越漂亮)，蘑菇，西葫芦，圣女果。我们把所有的蔬菜都切成薄片，除了圣女果，我们把圣女果留下来了。
- 大蒜——我喜欢切片的，但你也可以切得很细。
- 香蒜沙司
- 奶油
- 调味——盐、胡椒粉和红辣椒片。
- 石油
从这里开始，事情就相当简单了……
如何做香蒜香鸡
首先用盐、胡椒粉和红辣椒片给鸡肉调味。
在平底锅中用中火加热油，将鸡肉煎5-6分钟，鸡皮朝下。翻面再煮4-5分钟。装盘。
在同一个锅里，除去多余的油，留下几汤匙和sauté所有的蔬菜，煮4-5分钟。加入大蒜和sauté煮几分钟。
加入香蒜酱，搅拌几分钟。加入奶油，搅拌均匀，煮几分钟。
把鸡腿放回煎锅里，鸡皮朝上。盖上锅盖，煮至鸡肉熟透，内部温度至少达到165华氏度。我喜欢把鸡腿煮得更嫩一点，这样骨头就会变软，温度在190华氏度左右。
调整调味料，比如盐，最后我喜欢这样做，因为香蒜酱本身有点咸。在最后4-5分钟的烹饪时间加入圣女果，这样它们仍然保持脆脆的口感。
就这样…结束了。它们放在一起是不是很漂亮?尝一尝，你会发现它们也超级美味。如果你的橱柜里有松子，你可以用一些松子来装饰。
奶油香蒜酱鸡配什么?
- 我们的首选是意大利面。任何你喜欢的意面形状都可以搭配这道菜。想想通心粉、领结、意大利香肠、意大利面……
- 粗麦粉和菰米都是不错的选择。
- 一些美味的烤脆皮面包，就像我的没有揉面是完美的。
- 对于生酮食物，可以尝试花椰菜米饭、zoodles或生酮面包。
剩菜要存多久?
这非常适合在密封容器中冷藏3-4天。准备吃的时候，只需在微波炉里重新加热。
你也可以冷冻3个月。让它在冰箱里解冻，然后在平底锅里轻轻加热，盖上盖子，或者用微波炉加少量水或奶油。
就是这样，我要让它简短，就像食谱本身一样。把这道菜夹在书签上，在繁忙的工作日晚上为你的家人做一顿大餐。保重，玩得开心……
奶油香蒜酱鸡，放在我的吉普赛盘子里……请享用!
试试其他30分钟的大餐吧!
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奶油香蒜酱鸡肉煎锅(装满蔬菜)
这奶油香蒜酱鸡肉煎锅是一个很棒的工作日晚餐食谱。它发生得非常快，快了30分钟!嫩鸡肉和大量蔬菜配上美味的奶油香蒜酱。YUM !
成分
- 6只带骨带皮的鸡腿
- 8盎司蘑菇，切片
- 8盎司圣女果
- 1个小红甜椒，切条
- 1个小青椒，切条
- 1个小甜椒，切条
- 1个小洋葱，切片
- 1个西葫芦，切条
- 4瓣大蒜，切片
- 一杯香蒜酱，商店买的或自制的(见注释1)
- 1杯奶油
- 1茶匙红辣椒片
- 适量盐
- 胡椒调味
- 2汤匙油
指令
- 用盐、胡椒粉和红辣椒片调味鸡腿。
- 在平底锅中用中火加热油，一旦热了，把鸡皮朝下煎5-6分钟，直到它变成漂亮的金黄色。翻面再煮4-5分钟。盛到盘子里。
- 在同一个锅里，去掉多余的油，留下2汤匙油，加入所有的蔬菜，除了圣女果。Sauté 3-4分钟。加入大蒜搅拌均匀。
- 加入香蒜沙司拌匀。煮几分钟。加入奶油拌匀。
- 把鸡腿放回锅里，带皮的一面朝上。盖上锅盖，用中低火煮至鸡肉熟透，内部温度至少达到165°F(见注2)。
- 最后3-4分钟，加入圣女果。尝尝味道，根据自己的喜好调整调味料。
笔记
- 如果你用新鲜的自制香蒜酱来做，味道会比从商店买来的香蒜酱好得多。获取食谱这里的香蒜酱．
- 鸡的安全内部温度是165华氏度。对于秋天的骨头，我更喜欢烹饪到190°F。
营养信息
收益率6克ydF4y2Ba 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里502 总脂肪38 g 饱和脂肪15克 反式脂肪1克 不饱和脂肪21克 胆固醇211毫克 钠340毫克 碳水化合物12克 纤维3 g 糖6克 蛋白质34 g
营养信息由Nutritionix计算。
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嘿!只是想知道把鸡肉放回锅里用中低火煮多久?我知道这要看情况，但你有近似值吗?
大约10-15分钟。如果你没有肉温度计，你可以用两把叉子把肉和骨头分开，以确保它的烹饪方式符合你的喜好。
我今晚做到了。太好了!我是和大蒜香草面包一起吃的。
今晚为我的家人做了这个，他们都说这个可以每周出现一次。没有剩下的东西。
很高兴你喜欢，莎伦!
什么类型的面霜?一半对一半，鲜奶油，还是…?另一个食谱说可以用坚果奶，你觉得呢?
我用了很重的鲜奶油，但一半和一半也行。如果你用坚果奶，一定要用不加糖的品种。在这种情况下，你可能想要用一点玉米淀粉让它变稠。