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    奶油帕尔马鸡肉肉丸

    这个罐子是最舒适舒适的。鲜嫩多汁的肉丸,裹着一种最颓废的奶油和美味的奶酪酱。这也发生得很快。你所需要的只是一些热面条或zoodles,你就可以享受一顿简单的工作日晚餐了。

    我们喜欢各种各样的肉丸。油炸的、烤的、淋上酱汁的或者是单独的,都可以直接送到你的嘴里。肉丸只有一个原则,那就是肉丸必须多汁、鲜嫩、味道丰富。

    我们将告诉你如何让它们变得鲜嫩多汁的所有技巧和技巧,当然,说到GypsyPlate,口味永远不缺……半岛竞技体育游戏

    近距离的鸡肉肉丸和蘑菇芝士奶油酱配上欧芹。

    今天我们要做这些肉丸,不是用传统的油炸方法,而是用烤箱烤。这在很多方面都有帮助……

    1. 没有溅射,所以你的厨房不会乱。
    2. 他们不需要亲自动手做饭,也不需要你的关注。
    3. It turns out to be a healthy alternative too. All win win!

    制作美味多汁肉丸的技巧

    1. 因为我们选择用比大多数肉类更瘦的鸡肉来做,所以要确保它含有一些脂肪。脂肪不要低于7%,因为你需要它来让肉丸变嫩。没人喜欢又干又硬的肉丸。或者,如果鸡肉比较瘦的话,你也可以在鸡肉中加入一勺或两勺黄油。
    2. 为了让肉末更有味道,我们加入了很多新鲜的欧芹、大量的帕尔玛干酪、新鲜的大蒜和洋葱粉(你也可以用洋葱碎,但我不会在肉丸里放洋葱碎,因为我丈夫怕洋葱)。
    3. 你需要某种粘合剂,这样它们就不会破裂或散架。大多数人用面包屑。有些人用浸过水或牛奶的面包或吐司。低碳人可以用杏仁粉或碎猪皮。
    4. 如果你有时间,把肉丸混合物放在冰箱里几个小时,让所有的味道融合在一起。
    5. 烘烤它们破碎的几率更小。在油炸的情况下,我的建议是提前把肉丸卷起来,然后放入冰箱冷藏一个小时,这样它们就会成型。这使得它们在烹饪时不太可能破裂。
    奶油帕尔马鸡肉肉丸在白色铸铁煎锅。

    一旦我们弄清楚了,这就是做奶油帕尔马鸡肉肉丸所需要的材料

    对于肉丸

    • 地面鸡
    • 帕玛森芝士
    • 欧芹,切碎
    • 鸡蛋
    • 大蒜,切碎
    • 洋葱粉
    • 盐和胡椒
    • 粘结剂-牛奶浸泡过的面包屑或面包片。对于低碳水化合物的选择,使用杏仁粉或碎猪肉皮。

    做酱汁

    • 蘑菇
    • 大蒜
    • 鸡汤
    • 伍斯特沙司
    • 奶油芝士
    • 帕玛森芝士
    • 欧芹

    从这里开始,烹饪芝士鸡肉肉丸就非常简单了。

    在碗中混合所有肉丸材料,并将它们滚成所需大小的肉丸。

    生肉丸排在羊皮纸烤盘上。

    把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上,在400°F的温度下烤15-18分钟。如果你想要一些颜色,可以再烤几分钟。

    同样的肉丸煮熟后。

    经常使用肉温度计来检查它们的内部温度是否达到165°F(华氏165°F)。

    烤肉丸的时候,快速制作奶酪酱

    在平底锅里加热黄油和sauté蘑菇,直到变软和棕色。加入大蒜和sauté炒几分钟。加入鸡汤和伍斯特沙司搅拌。

    用肉汤煮蘑菇。

    制作小块奶油奶酪,搅拌,直到奶油奶酪溶解。现在加入帕尔马干酪,煮到它变成奶油状的均匀酱汁。

    加入切碎的欧芹搅拌。如果酱汁太浓,可以多加点鸡汤。如果太稀,就用小火炖久一点。

    奶油酱做好了。

    加入煮好的肉丸,煮4-5分钟。

    加入酱汁的肉丸。

    再配上一些新鲜欧芹。

    每个人都会喜欢这道菜,它充满了来自欧芹和大蒜的新鲜味道,最终与最美味的奶酪酱结合在一起。鸡肉碎不一定是无聊乏味的。

    酱肉丸,都可以吃了!

    克罗克电锅的方法

    把肉丸的所有原料混合起来,滚成丸子。

    在炖锅中加入鸡汤和伍斯特沙司。把切好的蘑菇和大蒜放在瓦罐里。将奶油芝士切成方块,撒上帕尔马芝士和欧芹。

    把肉丸放在上面。高火煮3-4小时或低火煮6-7小时,直到肉丸煮熟并达到内部温度165°F。把肉丸放到盘子里,用勺子把酱汁拌匀。把肉丸放回去,用欧芹装饰。

    快煲法

    把所有肉丸的原料混合起来,卷成丸子。打开即食锅,选择SAUTE模式,加入黄油和sauté蘑菇至软。加入大蒜和sauté煮一分钟。

    加入鸡茎、伍斯特沙司、奶油芝士丁、帕玛森芝士及欧芹。把肉丸放在上面,盖好盖子。

    选择手动,用高压煮6-7分钟。选择“取消”关闭设备。让压力自然释放。一旦压力销下降,打开盖子。

    取出肉丸,将酱汁搅拌均匀。把肉丸放回去,用欧芹装饰。

    这些鸡肉肉丸配什么吃呢

    1. 这顿饭我的首选是一床意大利面,宽面条或通心粉。
    2. 我可能会喜欢配上一些脆皮面包,就像我的不揉面包
    3. 这些肉丸子会成为第二天的肉丸子三明治。
    4. 配上zoodles或意大利南瓜面会很棒。

    一些储存和准备食物的想法

    这些鸡肉肉丸是一种很好的餐前准备选择。肉丸有两种准备方法。

    第一种是生吃冷冻。制作肉丸,把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上冷冻。一旦冷冻,冷冻在冷冻额定密封袋2-3个月。烹饪时,只需解冻,在400°F的温度下烘烤15-18分钟。

    你也可以把肉丸完全煮熟,然后放在冷冻袋中冷冻。你可以把它们分成小份,如果要做大量的食物,可以把它们单独储存在小袋子里,以备将来食用。重新加热时,将它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上,在350°F的温度下烤10-12分钟。

    我们建议每次都做新鲜的酱汁,因为奶酪和奶油酱可能不会很好地冷冻。

    作为一种现成的酱料,它们可以在密封容器中冷藏3-4天。

    用木勺把肉丸从锅里舀出来。

    当生活要求高且忙碌时,用这道简单而美味的鸡肉肉丸饭让你的夜晚变得轻松一些。别上或收藏这个食谱,这样它就能帮你从今晚做什么的困境中解脱出来。当你在这里的时候,看看我收集的最好的鸡肉碎食谱和最好的肉丸配方

    我们很快就会看到另一个精彩的食谱……

    奶油帕玛森鸡肉丸,放在我的吉普赛盘子里……请享用!

    三个肉丸装在吉普赛盘子上的一个小盘子里。

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    奶油帕尔马鸡肉肉丸的特色形象后。

    奶油帕尔马鸡肉肉丸

    产量: 8份
    准备时间: 10分钟
    烹饪时间: 20分钟
    总时间: 30分钟

    这些奶油帕尔马鸡肉肉丸是一个简单的工作日晚餐,全家人都会喜欢。它们也是一个很好的生酮友好的选择!

    成分

    的肉丸

    • 2磅鸡肉
    • 1.5杯欧芹,切碎
    • 1.5杯帕尔马干酪
    • 2个鸡蛋
    • 3-4瓣大蒜,切碎
    • 1茶匙洋葱粉
    • 1.5杯粘合剂(见注1)
    • 1.5茶匙盐
    • 1茶匙胡椒粉

    的酱

    • 3汤匙黄油
    • 5-6瓣大蒜,切碎
    • 16盎司蘑菇切片
    • 2杯鸡汤
    • 2汤匙伍斯特沙司
    • 8盎司奶油奶酪
    • 1.5杯帕尔马干酪
    • 1/2杯欧芹,切碎

    指令

    加热方法

    1. 将肉丸的所有原料混合均匀。将混合物揉成球状,放在铺有羊皮纸的烤盘上。(见注2)
    2. 预热烤箱至400华氏度。
    3. 将肉丸放入预热好的烤箱中烘烤17-18分钟,直到内部温度达到165°F。你可以再烤上几分钟让它们上色。
    4. 烤白肉丸,在煎锅或平底锅中融化黄油,sauté蘑菇直到变软。加入大蒜和sauté炒几分钟。
    5. 加入鸡汤和伍斯特沙司,煮一分钟。加入奶油奶酪块,搅拌至奶油奶酪溶解在酱汁中。你可以用两把勺子把它们搅匀,然后搅拌。加入帕玛森芝士,搅拌成光滑的酱汁。加入欧芹搅拌,煮至酱汁变稠。(见注3)
    6. 肉丸烤好后,加入酱汁炖煮5-6分钟。


    克罗克电锅的方法

    1.把肉丸的所有原料混合起来,滚成丸子。

    2.在锅中加入鸡汤和伍斯特沙司,将切好的蘑菇和大蒜放入锅中。将奶油芝士切成方块,撒上帕尔马芝士和欧芹。把肉丸放在上面。

    3.高火煮3-4小时或低火煮6-7小时,直到肉丸煮熟,内部温度达到165°F。将肉丸取出放到盘子里,用勺子将酱汁拌匀。把肉丸放回去。用欧芹装饰。

    快煲法

    1.把所有肉丸的原料混合起来,滚成丸子。

    2.启动即食锅,选择SAUTE模式。加入黄油和sauté蘑菇直至变软。加入大蒜和sauté煮一分钟。加入鸡汤,伍斯特沙司,奶油奶酪,帕玛森奶酪和欧芹。放入肉丸。盖好盖子。选择手动,用高压煮6-7分钟。

    3.选择“取消”关闭设备。让压力自然释放。一旦压力销下降,打开盖子。取出肉丸,将酱汁搅拌均匀。把肉丸放回去,用欧芹装饰。

    笔记

    1.你可以使用面包屑或浸泡在牛奶中的面包片之类的粘合剂。对于低碳水化合物的选择,使用杏仁粉或碎猪肉皮。

    2.如果你有时间的话,烤之前把肉丸放在冰箱里30分钟左右,这样它们就会凝固得很好。

    3.如果酱汁太浓了,你可以再加一点鸡汤。如果太稀,你可以再炖一会儿。

    营养信息
    收益率8 服务规模1克ydF4y2Ba
    每份份量 卡路里575 总脂肪39克 饱和脂肪18 g 反式脂肪1克 不饱和脂肪17 g 胆固醇242毫克 1476毫克 碳水化合物14 g 纤维2 g 4 g 蛋白质44 g

    营养信息由Nutritionix计算。

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      关于“奶油帕尔马鸡肉肉丸”的一个想法

      • 这个食谱让我很开心。我第一次做的时候完全按照规定做的,太好吃了!下次我想做的时候,我不得不调整一些东西。我用精牛肉,用半杯酒代替半杯鸡汤,配上米饭。对我来说,一个好的食谱是可以根据个人口味进行调整的。谢谢你这么好的食谱。

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