在你试过这个简单的方法之后奶油玉米配方，你就再也不会吃罐头了。用新鲜玉米(也可以用冷冻玉米)做的，奶油味十足，味道浓郁。

这道配菜好吃得令人上瘾。它会为你的感恩节和圣诞节大餐增色不少，但在夏天甜玉米当季的时候是必须的……

我就是吃不够玉米。我喜欢放在柯布上，涂上厚厚的黄油。但它也很适合做各种各样的边。

下面是我们最喜欢的玉米食谱墨西哥街头玉米沙拉,传统的豆煮玉米,Cajun Maque泡芙．

这个奶油玉米是我最近的最爱。

为什么你会喜欢这种奶油玉米

• 这个食谱非常简单快捷。20分钟后就可以上桌了。
• 比罐头好吃1000倍。
• 你可以用它搭配各种主菜。
• 它很容易定制。我们将在后面分享一些变化。

成分

• 玉米,有新鲜的最好。如果没有，可以冷冻。
• 黄油,用来煎玉米。你也可以用油或剩下的培根油。
• 面粉,增厚。
• 〇牛奶和奶油或者你可以用等量的一半一半。
• 调味料,大蒜，糖，盐，胡椒粉和一撮辣椒粉。
• 帕尔马干酪-这个食谱真的太棒了。

如何制作奶油玉米

在煎锅中用中火加热黄油。加入大蒜和sauté大约一分钟，直到它开始变软并散发香味。

加入玉米和sauté搅拌10分钟，偶尔搅拌一下。

加入面粉搅拌大约一分钟，直到完全混合。

慢慢加入牛奶和奶油，不断搅拌。加入盐、胡椒粉和糖调味，再加入辣椒粉。炖几分钟直到它变稠。

加入芝士，用欧芹装饰，即可上桌。

变化

• 尝试不同的奶酪。切达奶酪、羊奶酪或瑞士奶酪会增添独特的风味。
• 加入一些碎培根或香肠，或火腿丁。
• 如果你喜欢更稀的稠度，你可以混合一半的混合物，然后再搅拌回去。
• 加入一些新奥尔良风味的东西克里奥尔语的调味料．

奶油玉米配什么

除了你的节日大餐，奶油玉米还可以搭配各种主菜。

最有力的竞争者有烧烤排骨，鸡翅，牛排咬,或猪肉纸风车．

如果你想吃海鲜，可以和海鲜一起吃鲑鱼肉饼或枫糖山核桃三文鱼．

剩菜和储存

你可以把剩下的奶油玉米放在密封容器里冷藏3-4天。在炉子上的平底锅里重新加热，再加一点牛奶。

我们不建议冷冻，因为质量会下降。

如果你做了一大批，还有很多剩菜，你可以用它们来做玉米砂锅，这将是我们的下一篇文章!

给你的玉米做一个奶油和颓废的改造。这种奶油玉米已经成为我们最喜欢的新配菜之一。我们希望你和我们一样喜欢它!

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奶油玉米，在我们的吉普赛碗里…享受吧!

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