这道北京牛肉是基于非常受欢迎的熊猫快餐。香脆的牛肉条，洋葱和红灯笼椒，配上浓郁甜腻的酱汁，再加一点辣味。
这种简单的爆炒甚至比原来的更好，因为它是新鲜做的，而不是放在加热的盘子里。这是一顿快速简单的晚餐，你可以在任何工作日的晚上做。所以把锅拿出来，马上就可以享用一顿超级美味的晚餐了!
北京奥运会即将结束，我们认为这是一个完美的时间为您带来北京牛肉。即使这道菜真的起源于西方，它也应该获得一枚奖章!
我们喜欢爆炒晚餐，只要切一点，几分钟就能做好一顿饭。从我们的葱爆牛肉来宫保鸡丁而且湖南虾我们总是在烧锅。我们甚至做了糖醋肉丸！
这是另一个快速简单的方法，可以在你忙碌的日子里把它藏在书签文件夹里。它有一些非常棒的亚洲风味，我们怎么也吃不够!
来看看我们最喜欢的收藏吧炒菜食谱！
北京牛肉要用哪块肉?
牛腩排是炒菜最常见的切法。它有适合快速烹饪的特性，如果做得正确，它会变得又好又嫩。我们也喜欢肉瓣。这不是很出名的切口，但和侧翼很相似，但有一点大理石花纹。
如果你找不到这两种牛排，牛扒也可以。
成分
- 牛排
- 腌料,酱油，米醋，黑胡椒
- 〇北京酱蚝油、米醋、蕃茄酱、红糖、参巴煎蛋(如需替代，请参阅食谱卡上的说明)
- 〇玉米淀粉煎炸前用来包裹牛肉
- O叉子
- 红甜椒
- 大蒜
如何制作北京牛肉
把牛肉切得很薄，大约1/8英寸，顺着纹理切。这对于保证牛肉的嫩度非常重要。
提示:切开前将牛肉冷冻30-60分钟。这有助于做出薄而精确的切割。用一把非常锋利的刀!
把牛肉和腌料放在碗里，放在一边腌制，同时切蔬菜和搅拌酱汁。
来看看我们最喜欢的收藏吧牛肉食谱！
等所有东西都准备好了，把油烧热。将牛肉条放入玉米淀粉中煎6-7分钟。不要挤得太多，不然会冒热气的。如果需要，可以分批进行。出锅备用。
倒出大部分油，加热。加入洋葱、甜椒和大蒜翻炒一分钟。倒入酱汁，搅拌再炖一分钟。然后，加入炸好的牛肉条，搅拌均匀，使其沾上酱汁。完成了!
北京牛肉配什么
我们今天吃的是清蒸白米饭。熊猫快餐的其他选择有炒饭、炒面或“超级绿叶菜”，后者是羽衣甘蓝和西兰花的调味混合物。
它和我们的easy很搭辣的面条．
无论你选择哪一边，我们都喜欢在北京牛肉上撒芝麻，以增加风味、质地和视觉吸引力。
存储的剩饭剩菜
你可以把剩下的北京菜放在一个密封的容器里，在冰箱里保存3-4天。只需在炉子上再加热一点水，或者用微波炉加热。
好了，再快速翻炒一下，让你的生活更轻松。当你尝试它的时候，请留下评论和星级评价，我喜欢听到你的声音。
北京牛肉，在我们的吉普赛盘上…请享用!
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这北京牛肉是基于非常受欢迎的熊猫快餐。酥脆的牛肉条和蔬菜配上浓郁的甜腻酱汁!
成分
腌料
- 1.5磅重的牛排(侧腹，侧腹或侧腹)，切成1/8英寸长的条状
- 1.5汤匙酱油
- 1/2汤匙米醋
- 1/2茶匙黑胡椒
酱汁
- 3汤匙蚝油
- 3汤匙米醋
- 3汤匙番茄酱
- 3汤匙红糖
- 1汤匙参巴酱(见注1)
用大火炒
- 半杯玉米淀粉
- 1/2食用油
- 5-6瓣大蒜，切碎
- 1个小洋葱，切碎
- 1个红甜椒，切碎
指令
- 在碗中混合牛肉和其他腌料，在准备其他配料的同时放在一边腌制。
- 在碗中混合酱料。
- 在锅中用中火加热油至350华氏度。
- 用玉米淀粉捞出牛肉条，放入锅中煎6-7分钟。不要挤得太紧，否则会冒热气。如果需要，可以分批进行。出锅备用。
- 锅中只剩下2汤匙油。增加热量至中高。加入洋葱、甜椒和大蒜。翻炒一分钟。倒入酱汁，搅拌后煨一分钟。拌入炸牛肉条，配上你喜欢的配菜。
笔记
- 如果没有参巴酱，你可以用一汤匙印度辣酱或辣椒酱，一茶匙红辣椒片。
营养信息
收益率6 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里419 总脂肪22克 饱和脂肪8 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪11 g 胆固醇110毫克 钠657毫克 碳水化合物22克 纤维1克 糖9克 蛋白质31 g
营养信息由Nutritionix计算。
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