让我们来谈谈懒惰的日子,疲惫的日子,“我不想做饭,但我必须吃饭”的日子!我明白了,生活是真实的,蜂蜜芥末鸡也是!
多汁,鲜嫩,多汁,落下的骨肉,酥脆的金棕色外皮,覆盖着香甜可口的蜂蜜芥末酱汁。这一锅神奇的鸡肉绝对是你生活中需要的东西。就把它留给那些懒、累、又不想做饭又需要吃饭的日子吧。这道快速、粘稠、酱汁、甜、咸、大豆、蜂蜜、芥末和大蒜浸泡的鸡肉……这是一个游戏规则的改变者!
说实话,你认为这样的事情存在吗?当你没有做很多事情,但结果却是一个美好的晚餐之夜?这道菜只需要10分钟的准备时间,然后你就可以让烤箱来做了。只需要一些你储藏室里总是满满的食材。这是一道菜的终极选择。你可以准备好,把它放在冰箱里,然后当你回家累了的时候把它放进烤箱。然后和你的家人和爱人一起放松。朋友们,是时候把蜂蜜芥末鸡卷到你们的轮盘里了!
好的,我们要做的很简单…
你要在碗里搅拌一些东西,制作这种快速,粘稠,甜的蜂蜜芥末酱,浇在鸡肉上。把鸡肉腌制几个小时或几天,这对你和你自己都有好处。然后烤到金黄酥脆。生活可以很简单,关键在于你如何看待它和处理它!
这就是做蜂蜜芥末鸡所需要的一切
- 鸡- - - - - -我们今天用的是鸡腿,但你可以随意使用任何你喜欢的东西。除了鸡腿,我个人最喜欢的还有带骨的、带皮的大腿或四分之一的腿。
- 蜂蜜,你想要那些甜腻的糖果吗?蜂蜜是你的答案。
- 芥末,我们用的是粒状芥末酱,它更粗,更厚实,更粗。
- 酱油——为了提高味道。
- 大蒜,这是一个很好的补充,相信我。切成所需大小。
- 辣椒片为了一点魅力。你可以不加,但加一点就不辣了。
- 橄榄油把所有东西混合成酱汁,让鸡肉变得酥脆。
- 〇鸡汤我们喜欢一点酱汁。
- 黑胡椒粉调味。
这道蜂蜜芥末鸡就是这么简单……
你要做的就是把除了鸡肉和鸡汤之外的所有东西都混合在一起,在罐子里搅拌一分钟左右,直到所有东西都乳化并充分结合。
把这种混合物倒在鸡肉上,腌制几个小时。过夜就太棒了!根本没有时间?它仍然可以工作,但腌制会将那些可区分的蜂蜜芥末味注入到肉中。记住,这是准备晚餐的事情,所以你可以把这些鸡肉块和腌料一起放在密封袋里,冷冻起来,作为以后的工作日用餐。
当你准备做饭的时候,把所有的东西都倒进烤盘里。加入大约半杯鸡汤,搅拌一下,因为我们喜欢蜂蜜芥末酱有点酱汁。你一定注意到我们跳过了盐,因为酱油和鸡汤里有很多盐来调味。如果你想让汤浓一点,可以不加肉汤,加盐调味。在预热好的烤箱里烤一小时到一小时15分钟,温度为350度。如果你觉得它需要更多的TLC,你可以在30分钟后涂上酱汁。
最后几分钟,把它烤到想要的颜色。应该在大约一个小时后烤,但我们总是用肉温度计来确保内部温度是165°。
把它装盘,和你最喜欢的蔬菜一起吃,比如西兰花、抱子甘蓝、芦笋或任何你当天想吃的东西……看,很好的生酮选择。
也可以搭配任何大米或谷物。
你能…吗?
- 用其他鸡肉部位代替鸡腿?是的,大腿上的骨头是完美的,你仍然可以达到柔软的骨头效果。如果你是胸肉的死忠粉,你可以这样做,只是相应地改变烹饪时间。
- 用不同种类的芥末?是的。第戎、黄芥末或热芥末可以用来代替颗粒状的品种。你甚至可以用两种芥末,味道会有所不同。
- 用瓦罐煮吗?是的!高火煮3小时或小火煮6小时。
- 冻结呢?是的,用保鲜膜紧紧包裹,放入密封塑料袋,冷冻2个月。在密封容器中作为剩菜冷藏3-5天。
附注:你注意到用蜂蜜、大豆和芥末烤出来的漂亮的焦糖釉了吗?太棒了!!
烤蜂蜜芥末鸡,放在我的吉普赛盘子里……请享用!
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烤蜂蜜芥末鸡
甜的,咸的,黏的,酱的…来看看你最喜欢的准备餐吧。这只烤蜂蜜芥末鸡只需要你10分钟的时间,剩下的都是烤箱做的!
成分
- 5-6个鸡腿
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙粒状芥末
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯酱油
- 1/2杯鸡汤(如果你想要更多的酱汁,也可以用1杯)
- 4-5瓣大蒜,切碎
- 1/2茶匙辣椒片
- 1/2茶匙黑胡椒粉
指令
- 除了鸡肉和肉汤,把所有材料混合在一起。
- 将混合物倒在鸡肉上,放入冰箱腌制1小时至一夜(可选)。
- 预热烤箱至350华氏度。
- 将鸡肉和鸡汤一起加入烤盘,烤1小时到1小时15分钟(直到内部温度达到165°F)。最后几分钟烤成金黄色。
笔记
酱汁的比例是5-6个鸡腿。我们喜欢大批量制作,你可以根据需要调整酱汁。
营养信息
收益率3. 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里441 总脂肪21克 饱和脂肪5克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪14 g 胆固醇231毫克 钠1404毫克 碳水化合物15克 纤维1克 糖12克 蛋白质46克
营养信息由Nutritionix计算。
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你好,
你的说明书上说除了鸡肉和汤之外要加所有的食材,但上面又说要浇在鸡肉上。什么时候加肉汤?
嗨,黛安娜。肉汤和鸡肉一起放在烤盘里。我已经更新了食谱卡来解决这个问题。
很棒的照片!这鸡肉看起来棒极了!
谢谢,劳里,告诉我你喜欢吗!
看起来美味又简单。我们喜欢任何加芥末的食物,这个看起来很不错。我们也总是用温度计检查鸡肉。
谢谢,贝丝。享受吧!
这看起来真的很好吃!
谢谢,玛格。让我知道你喜欢它!