如果你是一个米情人(和我确定!),那么你知道糙米和白米是两个最受欢迎的品种。
虽然这两种类型的大米在烹饪界占有一席之地,两者之间有一些关键的差异。今天我们将仔细看看糙米和白米之间的差异,哪一个是更健康,以及他们如何不同的烹饪时间。
另外,在文章的最后我们将分享我们的一些最喜欢米饭食谱!
之间的区别是什么糙米和白米?
的一个主要糙米和白米之间的区别在于他们的营养成分。糙米是全麦的,这意味着它包含所有地区的谷物,包括麦麸、胚和胚乳。
这使糙米纤维含量更高,更多的维生素和矿物质比白米。
米饭,另一方面,被剥夺了麸皮和胚芽,只留下胚乳。这导致了高热量和低营养价值相比,糙米。
这是健康的,糙米和白米?
高纤维含量和更多的维生素和矿物质,糙米被认为是更健康的选择。
糙米的纤维已经被证明能降低胆固醇水平,降低患心脏病的风险,同时也帮助消化。
此外,糙米和白米相比有较低的血糖指数。血糖指数是衡量食物如何迅速提高血糖水平。高血糖指数的食物,如米饭,可以导致血糖水平峰值和2型糖尿病的风险增加。
不同的烹饪时间
糙米和白米的另一个区别是他们的烹饪时间。因为它糙米仍然含有麸皮和胚芽,它需要更长的时间比精白米做饭。
虽然米饭通常需要大约20分钟准备,糙米需要45分钟。
然而,有一些方法可以减少烹饪时间对糙米。一个方法是浸泡大米在烹饪之前几个小时,它可以帮助软化麸皮和胚芽,允许更快的烹饪。
您还可以使用电饭煲、高压锅更加快烹饪过程。
总之
最终,白米和糙米之间的选择归结为个人喜好。
白米提供方便和易于制备,而糙米有坚果味道和提供更多的营养。
那些寻找一个容易准备的选择可以选择白色的米饭,而那些寻找一些更多的营养可以决定选择棕色。
无论哪种方式,都提供了可口的除了任何一餐。所以,继续给他们一试!
我们的一些最喜欢的饭食谱
夏威夷菠萝炒饭
阿罗哈!是,这碗夏威夷菠萝炒饭对你说?这个五彩缤纷,漂亮的小碗装满很多口味。
甜的吗?是的。好吃的?是的。鲜?哦男孩! !这一切从几剩下成分躺在你的房子。
藏红花米饭
提升基本的配菜和这个简单和容易的藏红花米饭配方。你会发现多少味道你卑微的谷物。
Asopao德面对着(虾和米饭汤)
Asopao德面对着…一个美味,味道炸弹的虾和米饭汤。厚,丰盛的汤,几乎像一个炖肉。
这是果酱挤满了阿斗波的所有拉丁风味,洋葱和sazon,三位一体的典型波多黎各菜。
Katsudon猪肉和碗米饭(日本)
Katsudon是一个流行的日本碗米饭,猪肉炒肉片,美味的酱汁炖鸡蛋和洋葱。
这是最常见的一种变化的“donburi”,或米饭的碗里。我们最喜欢的一个日本的食谱。
泰国罗勒炒饭
这里有一个小旋常规的一个巨大的炒饭味道升级! !这个泰国罗勒炒饭是充满神奇的辣和鲜味等口味,你会想知道简单的炒饭很好吃。
从泰国罗勒具有独特的调味品,满载着丰满的虾,这是我们的一个最喜欢的炒饭食谱。
7所示。吃Arroz反对超市
这吃Arroz con超市配方可能是我的新最喜欢米饭的菜!软饭鸽子豌豆、慷慨味咸猪肉,洋葱,西红柿酱和一些伟大的拉丁调味料。
随着pernil(烤猪肉),这是国家的波多黎各。这是一个伟大的配菜在你的曲目,因为它和很多事情。
8。红豆和大米
红豆和大米是一个典型的新奥尔良的配方。豆子是慷慨地经验丰富,充满丰盛和美味辣香肠。这是一个真正的预算友好安慰食物。
香菜石灰大米(辣椒水稻配方)
只有微小的但努力,你可以把你的基本的大米到新的高度。这香菜石灰的大米是基于流行的辣椒,和味道一样好。
这是一个最简单的饭食谱你要是做饭。
10。酱鸡饭
酱是我们最喜欢的饭食谱之一。这个彩色的和美味的一餐是一个西非经典。简单的准备,然后在烤箱。给客人留下深刻印象的简单和异国情调的治疗!非常独特的但非常美味的饭食谱来自非洲。
肮脏的大米
肮脏的大米是一个著名的菜在克里奥尔语和法人后裔的菜肴。白米“脏”的颜色来自肉类和慷慨的剂量的调味料。
这是一个超级美味的食谱挤满了味道。虽然它通常作为配菜,我们爱主。
什锦饭汤
什锦饭汤!这丰盛的饭汤是大胆加入伟大的克里奥尔语调味料和加载与肉类和蔬菜。很高兴在加热或慢炖锅或即时锅。
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是的,你可以叫这道菜Taco砂锅或者墨西哥米砂锅或者Taco周二的腿…
然而你地址,干酪和粘性,果酱挤满了所有的墨西哥玉米主食,莎莎,黑豆和大量的泥土味香料。
牙买加大米、豌豆
牙买加大米、豌豆是一个超级美味的小菜和椰奶味,香料和调味料。这是一个必须一起混蛋鸡。
绿色大米的腿
这个绿色大米的腿可以是伟大的除了你的假期传播或一个简单的快餐在无肉的夜晚。奶油、干酪善良与菠菜和辣椒,这可能成为你的新最喜欢米饭的菜。把剩下的米饭的好方法。
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